搶疫後商機! 台北老字號飯店 開街邊店餐廳

·2 分鐘 (閱讀時間)

疫情趨緩,加上5倍券刺激、跨年尾牙商機將至,不少飯店、餐廳拚轉型,陸續展店擴點。台北老字號飯店業者也看好疫後經濟,開啟街邊店餐廳,就是要迎接年底旺季,力拼復甦大爆發。

鞭炮震天響,台北老字號飯店董事長率領開工團拜,因為飯店危老都更已經歇業,現在要轉拚餐飲,開街邊店,準備要大搶攻疫後商機。

剛出爐的烤鴨、淋上熱油,讓鴨皮更酥脆,有招牌菜加持,開幕首日,吸引不少老饕客光顧。

民眾說,「它們都還是保持,以前那種味道,真的會讓老饕級的人,一直懷念一直想回來,我們也很擔心以後吃不到,結果現在有新開,我們替它很高興。」

老字號飯店因都更歇業 轉戰餐飲開街邊店
老字號飯店因都更歇業 轉戰餐飲開街邊店

5倍券刺激,加上耶誕、跨年、尾牙商機,不少飯店、餐廳拚轉型,積極擴點。華國飯店轉型為帝國會館,選在欣葉會館舊址重新營業;新葡苑台北復興店也以新風貌重新登場;「朧粵」中餐廳更找來香港米其林粵菜餐廳名廚簡捷明,組成黃金陣容要擦亮招牌;日本牛丼品牌「松屋」也在新莊展店,預計12月開幕。

老字號飯店因都更歇業 轉戰餐飲開街邊店
老字號飯店因都更歇業 轉戰餐飲開街邊店

飯店業者伍允嘉說明,「我們這麼著急著,要把這個新店開起來,當然就是要為了搶這個,尾牙春酒這一塊的商機,那尾牙春酒預訂,也是相當踴躍,我們今年的業績,預估是會比去年,大概成長至少5成以上。」

看好疫後新氣象,全台飯店餐飲業力拼復甦,全力衝刺轉型,甚至還要擴大規模,大舉招募人才,就是要一掃疫情陰霾,將所有虧損通通賺回來。

(民視新聞/陳妍霖、陳聖翰 台北報導)

更多民視新聞報導
全球疫情起伏不定 富邦、玉山等多家不辦尾牙
快新聞/疑被駭客入侵盜個資 投資人「被扣錢買港股」 元大證實:正釐清相關原因
穩得切入元宇宙穿戴裝置 打進低軌衛星地面設備