支持在地創生！磐鈺攜手花蓮赤科山茶職人 力推台灣精緻茶

磐鈺營建機構2021年秋天，在花蓮玉里成立青年文旅「山鄰山林」，藉由旅宿產業，邀請旅人感受小鎮之美；於此同時，磐鈺也因緣展開了與花蓮赤科山茶職人陳期泓的一段序曲。磐鈺總經理張立杰表示，由於對推動在地創生的理念契合，將朝著共同的目標以「3030」品牌持續前進，期許未來能成為花東一處分享平台，融合在地創造出更多可能性。

與3030品牌合作的陳期泓，本身也是露予莊園創辦人，今年11月首次僅以一款「露予金露」紅茶，博得眾多評審青睞，於「英國茶學院」（UKTA）主辦的國際茶競賽「2024 The Leafies」中，奪得最高的金獎殊榮，更榮獲大會來自世界各地紅茶類的唯一「最佳紅茶」稱號。

這份榮譽是從全球近400款參賽茶中脫穎而出，是對陳期泓專注投入的肯定，也是對花蓮山脈土地風味的讚美。「露予金露」這支紅茶，以帶有高揚的花香，以及熱帶水果香的紅茶，更富有花蓮特殊的蜂蜜香，讓花蓮海岸山脈的特殊風味風靡國際。

事實上，陳期泓今年8月甫於「2024英國美食大賞Great Taste Awards」，憑藉其匠心研製的「蜜香紅茶」、「花香烏龍茶」，分別摘下三星獎及雙項二星獎；以及11月在法國AVPA（法國農產品評鑑協會）主辦的「第七屆世界茶葉大賽」中脫穎而出！其中，「蜜香紅茶」榮獲金賞，「柚花薰香烏龍」、「芳香菊花茶」也拿下銀賞；不僅如此，陳期泓同年同月再度以首次參賽之姿，拿下英國UKTA最高獎項的紀錄，實屬難能可貴。

獲獎無數的陳期泓，不僅展現對茶葉製作的深厚熱情與細膩手藝，也讓評審們深深感受到這片土地賦予茶葉的靈魂與魅力，讓世界看到花蓮海岸山脈的美好滋味，並以其獨樹一幟的風格贏得國際讚譽。

陳期泓也持續與3030品牌合作，秉持著地方創生的初心，透過「在地分享」的理念，用設計能量將台灣精緻茶葉傳遞至世界各地。

The Leafies這場大賽是由英國茶學院（UK Tea Academy）全球公認的茶教育權威機構，與福南梅森（Fortnum ＆ Mason）英國一家歷史悠久的高級百貨公司於2022年創辦的國際茶葉獎項，旨在表彰來自世界各地的優秀茶葉和生產者，長期以來都是英國皇室的供應商，因而享有極高的聲譽。

作為英國的標誌性商店之一，它吸引了眾多國際顧客，並且在全球有多家分店。它的稀有茶專櫃（Rare Tea Counter）展示了來自全球的頂級茶葉，深受茶愛好者歡迎。獲獎者將獲得金獎或高度推薦獎，部分獲獎茶品將會在稀有茶櫃展示銷售，無疑是對製茶師的極大肯定。

磐鈺營建機構總經理張立杰表示，磐鈺一直以來在建設、營造、室內設計、基金會、旅館等多元事業，皆以善的循環做為經營的思考方向，如同3030品牌的標語「品味台灣．良善共好」，珍惜為土地上每一件為熱情與理想付出的精神。

磐鈺今（6）日舉辦「3030山的彼端-風味茶會」，茶職人陳期泓專程從花蓮來到台中分享台灣精緻茶的獨特風味。他在談到此次參賽時表示，希望讓國際評審能感受到花蓮蜜香紅茶獨特的滋味。

陳期泓說，他與許多前輩一致認為，台灣的茶葉應該重新思索，從「風味」、「品味」、「產區」以及「工藝」的角度去品鑑，而不僅限於「海拔」，「就像咖啡的【產區】概念，我們也應更在意茶葉所在的【地方風土】，包含微氣候、土壤狀態、牽涉自然環境條件差異所帶來的微妙變化，讓消費者能從每一口茶中品出深層味覺記憶，而不僅僅停留在單一品種香氣的片面理解。」

台灣的精緻茶早已走出國門贏得無數喜愛，但陳期泓期許，未來的台灣茶文化不會僅剩手搖飲，而是能被一群專注於製茶藝術的職人所引領，將這份熱愛與堅持傳承下去。

更多中時新聞網報導
川普變數殺融資 專家警告「台股還沒慘完」 旺宏國巨等6檔恐翻船 出手先等2訊號
台積電有神秘夜鷹部隊 韓媒嘆三星慘輸關鍵：我們用爬的
英特爾力阻X86分裂 向超微遞橄欖枝