支援花蓮修繕 靜思精舍法師用美食療癒人心

地震、屋損、修繕，22號以來，南北兩地慈濟志工接力進駐花蓮，協助白單鄉親修繕住家，每天上百人早出晚歸，體力消耗大，三餐補充營養，蓄積精神，中餐都由靜思精舍法師們合力，烹煮出一道道色香味俱全的料理，重點是天氣悶熱，更要能讓志工們吃得下飯，背後用心令人感動。

靜思精舍 德俱法師：「這個薑是竹薑，我就打薑泥，炒苦茶油，給大家拌飯吃。」

慈濟志工 吳桂香：「桃園區中壢。(來幾天了？) 半個月多了，我11號來的。」

精舍大寮，分擔師父們的日常家務，平均6、70歲的她們，很珍惜。

慈濟志工 吳桂香：「現在地震一來，你看什麼都沒有了，我們只好能做的就做。」

靜思精舍 德江法師：「怕他們天氣熱吃不下飯，所以我們煮一些像這種滷味。」

至於這道香煎豆包，淋上自製醬料，快速拌炒到金黃，瞬間香味四溢。

靜思精舍 德瑼法師：「五香的滷味(醬)，然後跟蘿蔔干。(這樣會很開胃。) 對，因為就是天氣熱，所以要有一些鹹度，他們吃了才吃得下去。」

靜思精舍 德霈法師：「糯米椒，然後白豆干，還有香菇，還有杏鮑菇，還有(素)茶鵝。」

炒青龍椒，令人食指大動，裝盤後，還有小秘訣。

靜思精舍 德霈法師：「熱炒起來之後它悶在一起，它會黃掉，所以說我們通常都會把它打少一點，然後讓它熱氣先散發掉，對，然後等一下的話，它可以保持它原來的顏色。」

紅、綠、白，九道菜，更多的是師父們的拿手私房菜，130個便當，裝滿溫暖。

靜思精舍 德霈法師：「也非常感恩他們付出，為這些受災的人、有需求的人。」

慈濟志工 高山龍 與 陳證旭：「(師兄這要送到哪裡？) 靜思堂。(你們每天送喔？) 對，每天送。(很重耶。) 對，裡面是湯。」

慈濟志工 陳證旭 與 高山龍：「師父的愛心，感恩感恩。(你們兩位是從哪裡來的？) 台北汐止，我們是汐止區。」

這頭，使命必達，同時間，花蓮靜思堂那頭，修繕志工陸續返回。

慈濟志工 蔡月桂：「大家在一起也比較溫馨，感恩，如果椅子不夠再跟我說，來，感恩你，感恩，感恩你，感恩喔，感恩你們回來。」

慈濟志工 蔡明鴻：「我們感恩精舍常住師父，為我們準備了我們的午餐，還有我們感恩所有的生活組，為我們準備我們的點心，感恩，大家請慢用。」

享用午餐，耳邊傳來柔和音樂，疲憊，一掃而空。

慈濟志工 呂鳳英：「用過餐，還要到工地去的時候，他們就可以補充，看他們需要哪一種。」

後方三四張長桌，擺上2、30種點心、飲料，為修繕團隊補足滿滿體力。

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