文金三度會 北朝鮮晚宴料理外界討論

南韓總統文在寅這趟北朝鮮之旅，外界除了關心談判桌上的議題之外，也對端上餐桌的菜色很感興趣。今年（2018年）4月27日，兩國領導人第1次在板門店舉行峰會時，南韓準備了朝鮮半島的懷舊菜色，以及北朝鮮領導人金正恩留學地點瑞士的傳統料理。其中，來自北朝鮮的冷麵更因此爆紅。一起來看看。

南韓總統文在寅與北朝鮮領導人金正恩，今年4月27日在板門店舉行的世紀峰會上，晚宴上亮相的冷麵，來自北朝鮮頂級餐館「玉流館」名廚之手，賣相佳，口感、香氣都讓在坐人士之驚艷的北朝鮮金正恩冷麵，因此在南韓一夕爆紅，首爾還刮起冷麵旋風。

除了金正恩學生時期的懷舊風味外，文在寅小時候在釡山吃過的烤多利魚、黃姑魚海參水餃、涼拌章魚，也在菜單上。而餐點中不可或缺的主食-米飯，是前南韓總統盧武卸任後，在峰下村種植推廣的鴨田米，餐間搭配杜鵑酒和酒精濃度達40%的文培酒。餐後甜點也是別具匠心，由兩位領袖一起用小槌子敲開巧克力外殼，露出芒果慕斯和翻糖做成的半島旗。看得出除了食材精心挑選外，各細節也都富含寓意。

（民視新聞／綜合報導）

文金三會登場

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