新北公布8款滴雞精檢驗2款成分標示不符

▲新北公布八款滴雞精檢驗二款成分標示不符。（記者蘇春瑛攝）

滴雞精是許多人會用來孝親的禮物，也有不少新手媽媽坐月子的營養補充品，新北消保官為消費者食安把關，特別購買市售八款滴雞精委託台灣檢驗科技（SGS）檢測結果，產品均未檢出四環黴素或氯黴素等動物用藥及塑化劑，但二款成分標示不符規定，並請相關主管機關依法處理。

消保官溫婉如今（十二）日說明，包裝食品營養標示應遵行事項規定營養標示值容許誤差範圍為正負20%，且《食安法》規定食品包裝標示不得有不實、誇張或易生誤解情形，這次有二款滴雞精成分標示誤差較大，其中，「活沛多熬雞精」之蛋白質含量（每一百毫升3.8公克）未達標示含量（每一百毫升5.2公克）的百分之八十，而鈉含量（每一百毫升56.8毫克）則超過其標示含量（每一百毫升21毫克）達百分之一百七十；「娘家常溫滴雞精」蛋白質含量（每一百毫升6.5公克）未達標示含量（每一百毫升8.6公克）的百分之八十，已將業者陳述內容彙整移送主管機關做後續查處。

耕莘健康管理專科學校助教汪曉琪說明，雞精本身除了鈉之外還有鉀的問題，好處是被水解過的蛋白質吸收度會比吃雞肉來得快一些，但是針對腎臟功能有障礙，尤其是洗腎的病人、血壓不穩定或高尿酸痛風發作急性期、以及小孩腎臟發育還不完全，或有特殊疾病的人都要請教醫師是否可以食用；若是一般人補充一天也不要超過一瓶。

台北市立聯合醫院陽明院區腎臟科主治醫師蔡亨政指出，雞精或滴雞精含有蛋白質、支鏈胺基酸、普林、鉀、磷、鈉等，對於有高尿酸血症、痛風、慢性腎臟病或高血壓等特定疾病消費者，應謹慎補充。

溫婉如提到，滴雞精性質屬農產品，可能因為每批雞隻生長狀況不同，影響產品營養成分，目前市售產品多為代工廠製造，呼籲業者應落實自主管理，定期確認產品品質，確保商品標示與實際內容相符，維護消費者權益。此外，本次購樣檢驗八款滴雞精皆無食安疑慮，選購前要注意包裝是否完整，要清楚標明食材內容及來源，包括營養標示、檢驗合格證明、「健康食品標章」或「SNQ國家品質標章」。

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