新北技能競賽登場 逾200位烘焙咖啡高手角逐65.5萬獎金

▲新北副市長朱惕之親自到場為選手加油同時體驗凍雕花DIY。（圖：新北勞工局提供）

新北勞工局主辦「2024技能競賽」，今（廿）日上午在三重綜合體育館展開，來自台全國二百四十五位選手，分別針對翻糖蛋糕、奶油蛋糕裝飾、咖啡拉花三項競賽展開對決。新北副市長朱惕之也親自到場為選手加油，期待選手透過比賽激發創意與巧思，爭取最高榮耀。

朱惕之表示，培訓技職人才一直是新北重要政策，新北設置十六所「職業試探暨體驗教育中心」，透過舉辦技能競賽，提供各路選手互相切磋的舞台，今年競賽吸引三十五所學校及民間好手參賽，評審陣容堅強，在各展區觀賞選手和老師們作品，更親自體驗果凍雕花DIY笑說，這對工程出身的他而言「真的不容易！」。

勞工局表示，上午比賽不乏有獲獎無數、經驗豐富的選手回鍋參賽，其中，年僅二十五歲就擔任文化大學海外青年技術訓練班講師的彭心柔，從國中就踏入烘焙行業，參加過大小比賽，至今已獲得十一面金牌，且為了這次競賽，「從主題構思到實作已經一個多月沒什麼睡覺」，期待能再增添一面金牌。

下午進行奶油蛋糕大專組及咖啡拉花競賽，現場還有免費咖啡拉花體驗、果凍雕花體驗、品嚐及打卡送好禮等活動，讓參加的民眾感受烘焙及咖啡魅力。