新北汐止|丞相鵝肉 片皮鴨半鴨兩吃 各式熱炒

汐止不是美食沙漠,新北汐止可以推薦的美食多多,今天造訪的“丞相鵝肉”,就是好多人推薦的特色美食、平價餐廳,店名雖命名為“丞相鵝肉”,所提供的餐點,不僅只於鵝肉料理,另外還有烤鴨、燒臘、熱炒等,不太吃鵝肉的Lulu,就是要帶大家來鵝肉店吃鴨肉。

新北汐止美食推薦 | 丞相鵝肉 地理位置 交通資訊
丞相鵝肉座落於汐止大同路一段上,對面是知名大型寵物量販店“魚中魚狗貓水族大賣場”,搭乘火車至汐科站,步行約10分鐘即可抵達。

新北汐止平價餐廳推薦 | 丞相鵝肉 用餐環境介紹
提供內用、外帶以及外送服務,用餐環境乾淨衛生,舒適明亮,跟一般的小吃店不太一樣,室內設計簡單又兼具設計概念,汐止平價餐廳首選。

汐止烤鴨推薦 | 丞相鵝肉 白飯、鵝肉滷汁 無限量供應
丞相鵝肉 的餐具採自助式,提供白飯&鵝肉滷汁 無限量供應 吃到飽,在米粒分明、香噴噴的白飯上面,淋上特製的鵝肉滷汁,香鹹香鹹的風味,特別下飯。

新北汐止烤鴨推薦 | 丞相鵝肉 推薦人氣菜單
特別在網路上搜尋,發現好多人推薦他們家的烤片皮鴨,今天2人用餐,特別點了 片鴨兩吃、蝦仁炒蛋還有熱炒空心菜,份量相當飽足,價位卻親民可愛,常常吃也不會傷荷包。

片鴨兩吃(半隻)
金黃油亮、肥滋滋的脆皮片鴨,佐上特製甜麵醬,單獨吃,可以吃到香脆的鴨皮、紮實飽滿的鴨肉口感。

一般片鴨+餅皮吃法,都是利用餅皮包覆,加上白蔥段佐以甜麵醬調味,吃起來微溼潤的口感,經常吃可能會覺得有點單調,丞相鵝肉特別融入可以增添清爽口感的食材元素,搭配清脆的小黃瓜片,讓片鴨包餅皮吃起來不僅更加清爽,脆口的口感更增添豐富層次,餅皮超級薄透,簡直比面膜還薄,可以吃到片鴨包餅的鴨肉結合白蔥與小黃瓜片的滋味。

▼真空包裝的餅皮,乾淨衛生

第二吃,熱炒鴨菜,高麗菜經過大鍋熱炒,卻不失原始清脆口感與風味,結合特製醬汁火炒成熟的鴨菜,非常下飯。

熱炒空心菜
大火熱炒的空心菜鮮嫩脆口,加入少許的蝦米增添風味。

蝦仁炒蛋
手撥鮮蝦肥美彈牙,特別將熱鍋炒蛋炒的恰到好處,滑蛋部分包覆蝦仁,吃到鮮肥蝦肉與鮮蛋結合出的美味,單獨吃炒蛋,也能吃到鮮蝦的鮮味與蔥蛋交織出的豐富層次。

白甘蔗冬瓜茶
冰櫃裡不僅販售無酒精飲品,另外還有提供啤酒,可以讓你痛快暢飲,白甘蔗冬瓜茶喝起來不會過分甜膩,還蠻清爽解渴的。


店家資訊:丞相鵝肉

地址:新北市汐止區大同路一段345號

電話:02 8692 1343

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