新北補助學校興建自立廚房

新北市教育局為提升學童營養午餐品質，持續挹注龐大經費興建學校自立午餐廚房（見圖），日前新莊區國泰國小及淡水區新市國小已順利完工，而汐止國中、鳳鳴國小、板橋國小三校將陸續完工，成功國小及漳和國中二校也將動工，未來將持續開放各校向教育局及教育部申請經費。 教育局長林騰蛟表示，市府持續鼓勵學校興建自立廚房，每年都會定期調查各校設置廚房意願，並確認設置空間是否合適，由於興建廚房工程需費時一至兩年完工，所需經費也相當龐大，已採逐年度編列補助，除由中央（教育部）補助約一成款項外，其餘九成均由市府編列預算支應。 林騰蛟指出，目前有新北市已有八十九校設置自立廚房，市府亦積極媒合已設置廚房之學校在人力及設備允許條件下，聯合供應他校午餐，並增加自立廚房委外經營措施，擴大自立廚房供應校數，截至一○二年止已媒合二十六校接受聯合午餐，總計全市已有一一五所國中小共約五萬八,九三○名學童的營養午餐，是由學校的自立廚房供應，從食材的挑選、採買到烹調，都由學校的廚工、營養師或午餐教師負責，同時也為孩子的健康發育把關，讓孩子餐餐吃得營養又健康。 教育局表示，目前新和、二重、武林國小及二重國中，都於近期向教育局表示有意興建自立廚房，教育局均安排行程會勘，正積極協助學校後續作業，而自去年到今年已補助鳳鳴、板橋、成功國小及汐止國中、漳和國中共五校興建自立廚房，其中板橋、鳳鳴國小二校除今年已撥付工程款，預計一○三年完工。