新北首座家禽屠宰場啟用 一天可宰近三萬隻

新北首座家禽屠宰場啟用 一天可宰近三萬隻

新北市長朱立倫今天上午到泰山區,為新北市境內首座符合法令標準的家禽屠宰場啟用典禮剪綵,他表示,新落成的「保證責任新北市家禽運銷合作社」,前身為三重福德家禽市場,從民國63成立至今已將近40年,和台北市環南市場為大台北地區家禽最主要的供應者,也是全國最大供應平台,後來因為都市發展及法令規定全面禁宰活禽,在市府協助市場自治會在泰山找地方興建合格屠宰場後畫下句點,也讓業者生計仍可維持,同時確保檢驗合格肉品供應無虞。

合作社理事主席謝總陣也表示,屠宰場共設有9條屠宰線,每線每小時可電動屠宰800隻家禽,以每天正常運作4小時計算,一天可提供2萬8千8百隻合格屠宰肉品,遇重大節日量大時還可配合延長營業時間,以供應節日市場大量需求。