新北首間食農教育觀光工廠 開幕

記者吳瀛洲∕新北報導

新北市今廿五日迎來全台首間以「食農教育」為主題的觀光工廠，「豐得好食」投入近五千萬元，於五股原廠區增設四百坪的加工廠及觀光工廠，並順利取得經濟部觀光工廠評鑑，盼透過互動式寓教於樂的方式，傳遞國產農產品、食材生產、冷鏈保存及配送等專業知識，培養參觀者食物選擇的能力。

市府經發局副局長盛筱蓉表示，新北市每年積極協助傳統工廠轉型觀光化，推出全方位產業觀光輔導計畫，協助市轄內廠商轉型為「觀光工廠」和「產業文化館」，涵蓋食品、文創、生活用品、工藝美學及保健照護等廿二家觀光工廠及產業文化館。

盛筱蓉表示，「豐得好食」結合生產、觀光、教育三重目標打造以「食農教育」為主題的觀光工廠，透過觀光服務及互動體驗，增進大眾對於食材的認識及健康飲食選擇，也可建立企業品牌價值，創造更多商機。

豐得好食從響應新北市府推動「四加一安心蔬菜計畫」，並積極推動學校午餐使用國產可溯源食材，包括農委會推動之台灣有機農產品標章、產銷履歷農產品標章、ＣＡＳ台灣優良農產品標章（三章）及溯源產品標示（QR code），並陸續取得相關認驗證。目前配送雙北超過二百多家幼兒園、中小學營養午餐，並提供大型機構、連鎖餐飲、飯店集團等食材服務。

豐得好食觀光工廠規劃透明的蔬果廊道、製程參觀區，可觀看驗證食材的加工到分裝及配送的過程；廠內設置完善的產業知識牆，以種子、蔬菜種類、水果為教材，利用實體種子互動教學加深參訪者對於食材的認知。還有冷凍庫及冷鏈區體驗，食材ＡＲ、ＶＲ互動導覽教學及有趣的彩色麻糬、搖搖飯糰、紅龜糕等ＤＩＹ手作食品課程，讓參觀的大小朋友在互動中有趣學習。