新品種米 台中秈199號北彰化試種

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歷經9年培育,米飯界的新星誕生了,台中區農改場與菲律賓國際稻米研究所(IRRI)合作,育成耐熱又自帶白葉枯病抗病基因的「台中秈199號」新品種米,7月初通過命名審查,將開始在北彰化產區進一步推廣。

台中秈10號米屬軟秈稻,因口感不輸稉稻,天生抗稻熱病、產量又豐,在稻米界長紅40年,彰化縣鹿港、秀水與花壇等鄉鎮都有大面積栽培,卻因抵抗力日漸下降,飽受病蟲害困擾,除了褐飛蝨「蝨燒」危害,二期作又因氣候溼熱、颱風與東北季風等侵害,好發白葉枯病,大大降低稻農栽培意願。

台中區農改場助理研究員吳以健表示,農改場首度與國際合作引進抗白葉枯病水稻品系,2012年開始與台中秈10號雜交,經過不斷的培育、選種,並應用分子標誌技術,確認後代內含有3個抗病基因DNA,完成新米種選育。不僅維持台中秈10號的豐產、優良食味、抗稻熱病,對白葉枯病也具優良抗性,可節省農民用藥,更具環境栽培韌性。

育種過程中,3年前率先發表的「台中秈198號」,去年中起已陸續技轉給三好米、三光米生產銷售。

吳以健表示,「台中秈199號」是計畫終極目標,也是場內第1個與國際合作、並以分子技術輔助育成的抗病秈稻新品米,豐產、食味優良,且米質、外觀均更勝一籌,晶瑩剔透、米心幾乎無腹白;未來將優先在北彰化秈稻最大產區進行試作、推廣。

由於農民不需大幅調整原有田間管理方式,盼藉此增加二期作栽培面積,並帶動擴展一期作面積,逐漸取代台中秈10號。