新市農會元氣漾綠毛豆祭登場 以日風產業文化祭典行銷地方特產

▲新市區農會元氣漾綠毛豆祭於三舍保濟殿熱鬧登場，以日風產業文化祭典行銷地方特產。（記者李嘉祥攝）

「2023元氣漾綠毛豆祭」於三舍保濟殿熱鬧登場，今年以「食毛豆，舞青春」為主題，延續去年熱鬧慶典風，打造日風產業完化祭典，南市農會總幹事吳嘉仁、市府秘書處長李朝塘及各區農會代表均出席；今年適逢毛豆節舉辦第15年，新市區農會特將「15」元素融入主題中，傳達吃毛豆可保持青春理念，期帶動毛豆農產行銷，新市農會總幹事李美嬅也率農會員工、青農及民眾大跳盆舞，將氣氛炒熱至最高潮。

今年毛豆活動結合在地青農、日式攤商、浴衣體驗，還有臺南其他農會好物；為讓民眾體驗最正宗的日式氛圍，臺日文化友好交流基金會也帶來日式蘋果糖及日式小物，現場更有各個單位、及毛豆公主一綾、Family show精采表演，讓大家不用出國也能感受到熱鬧又多元的日本祭典氛圍。活動當天裝扮日系服裝拍照打卡更有精美小禮物，歡迎大家盛裝打扮來參加。

市長黃偉哲表示，今年新市區農會邀臺南第二監獄收容人參與毛豆節場地主題創作佈置，打造毛豆燈籠牆及日式達摩不倒翁作品，並帶領收容人學習市場行銷技術，以藝術打造復歸社會的謀生之路，還有來自日本青森縣師傅手工製作，三公尺高的的睡魔裝置藝術及手繪燈籠牆，讓喜愛日式氛圍的民眾打卡分享美照，以活動帶動產業行銷。

農業局長李建裕說，毛豆富含優質的蛋白質，比雞蛋的含量高，又稱「植物之肉」，有多項營養成分，老少咸宜。新市區農會為推廣毛豆持續研發新產品，迄今有冷凍毛豆莢、拌麵、香鬆、香腸、毛豆香酥、冰淇淋等，今年又與「金桃家草莓大福」異業聯名推出「毛豆紅豆」及「毛豆奶油」口味的大福，全新概念的口味顛覆大家對毛豆的印象。

李美樺指出，新市毛豆節活動邁入第15年，去年度日式夜祭受到大家喜愛，今年延續相同方式舉行，並邀更多單位共相盛舉增加熱鬧度，也希望未來能夠過形成毛豆祭慶典文化，加深民眾對於新市農會毛豆的印象；去年農會與黑橋牌聯名的毛豆香腸深受好評，今年則推出限量200盒「毛豆紅豆」以及「毛豆奶油」大福，透過不同的聯名合作拓展更多的客群，達到推廣毛豆產業目的。