新店外食族今少1個選擇 鬍鬚張廚房起火停業1天

記者莊淇鈞/新北報導

現場搶救情形。(圖/翻攝畫面)
現場搶救情形。(圖/翻攝畫面)

新北市新店區民權路的鬍鬚張餐廳,今天(5日)上午10時許,突然竄出黑色濃煙,新北市消防局獲報,派遣大批人車前往搶救,警消到場後拉水線進入火場射水,發現起火點疑似是餐廳2樓廚房油炸機上方排油煙管,火勢雖然在5分鐘內迅速撲滅,但因現場仍有大量濃煙無法快速排出,警消啟動排煙後半小時才將濃煙排空,所幸並未造成人員傷亡,確切起火原因仍待調查。

消防隊將水線拉進店內射水滅火。(圖/翻攝畫面)
消防隊將水線拉進店內射水滅火。(圖/翻攝畫面)

新北市消防局第四大隊長陳志瑋表示,排油煙管長年累月積聚油脂等污物,一旦遇到高溫容易引發火災事故,民眾要時刻注意家中的油煙管道是否清潔,並定期清理讓油煙順利排放,並保持廚房通風良好,如果發生起火狀況應立即撥打119並撤離現場。

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