【新竹美食】葉家大粒粉圓冰～冬季限定，熱芋泥超推薦！淋上油蔥酥，古早味混搭鹹甜交織美味上桌

芋泥控快看！新竹這一家葉家大粒粉圓有冬季限定 熱芋泥，而且還是淋上鹹油蔥酥的古早味吃法，第一次吃到這種鹹甜交織的熱芋泥，覺得驚喜，超好吃的啦！

其實這一家也是近百年老店，堅持傳統手工製作，不管是粉圓還是冰都很古早味，而且挫冰還淋上香蕉水，粉圓超大顆，整個就是很懷舊，很適合帶長輩來回味一下。

外觀也很復古的葉家冷熱大粒粉圓
經常跑新竹的我竟然沒吃過這一家，太可惜了啦！

這一家有中秋過後才吃的到的熱芋泥喔！

夏天可以吃粉圓挫冰，冬天可以吃熱芋泥
這裡冷熱皆宜，任君挑選。

整間店的設備就是很復古，維持著近百年老店的歷史痕跡。

葉家的熱芋泥是從中秋節過後開始賣到隔年五六月，暑假是不賣的。老闆說因為北部芋頭最適合做熱芋泥，但只有冬季盛產，所以為了維持品質，只能季節限定了。

熱芋泥淋上鹹油蔥酥，這真的是古早味混搭吃法。本來覺得會好吃嗎？結果出乎意料之外的美味捏！熱呼呼的香甜芋泥搭配鹹油蔥酥，甜中帶點鹹香，很特別的口感，特別滑潤順口，一口接一口，明知道這東西邪惡但就是停不下來。

熱芋泥一定要趁熱吃！！！
熱呼呼的特別香濃，帶點油香更順口。

葉家大粒粉圓冰的粉圓冰真的很超值，料給的超多不手軟，挫冰比較粗，就很古早味的那種，然後粉圓好大一顆，還吃的到香蕉水的香氣，好讓人懷念的古早味。

隔壁的胡椒餅看起來也很厲害。
也是正宗60年老店來著，要不是吃的太撐，還真想買一顆吃吃看。

葉家大粒粉圓冰
地址：新竹市北區北門街83號 地圖
電話：03-525-6763
營業時間：12:00–23:00

文章來源：Mika出走美食日誌