新聞透視》政院只畫大餅 食安問題恐爆不停

國內食安風波連環爆，繼台糖檢出禁用瘦肉精，又爆發致癌物「蘇丹紅」陸製辣椒粉流竄事件，全台籠罩在食安陰影中，蔡政府自豪的食安五環正式宣告失靈，面對食安問題爆不完，行政院近日祭出一系列檢討措施，還急著喊出成立食安檢驗基金，卻連做法與財源都講不出來，最終恐怕淪為頭痛醫頭，問題還是沒有解決。

不同於台糖瘦肉精案屬單一事件，蘇丹紅事件爆發後，整條食品供應鏈幾乎無一倖免，背後問題很明確，就是邊境把關不力，才讓黑心業者有機可乘。更何況，衛福部早就發現大陸進口辣椒粉屢在邊境檢出違規，卻只在事件爆發後，亡羊補牢地修改查驗規則，如今在研擬後續精進作為上，卻又急著喊口號、成立新單位。

行政院長陳建仁昨在許久未開的食安會報中採納食安委員的意見，喊出成立「食安檢驗基金」，美其名是幫助中小企業，卻看不出任何成立新基金的必要，被追問財源從哪來？要如何管理？只得到尚未討論的答案，讓人不禁懷疑，明明現有基金就能使用，為何還要成立新的？究竟是另有所圖，還是只想虛應故事。

這次蘇丹紅風暴，相關食品供應鏈幾乎全數中鏢，讓地方衛生局疲於奔命，只能求助中央協助人力、掌握問題產品上下游流向，加強食品危害風險的預測及預警，行政院兩手一攤，拿不出實際做法，只想到先畫大餅、出錢息怒，最後等事件平息後，恐又是船過水無痕，問題依舊存在。

民以食為天，眼看20萬公斤蘇丹紅辣椒粉在台流竄，查了又查、封了又封，老百姓都想問，到底還有什麼可以吃？面對前所未有的食安風暴，究竟衛福部和食藥署能否在1個月內完成清查，並訂出即時有效阻絕不法的邊境管理方案，落實執行，全民都等著看。