斷食不只能減重 最新研究發現2優點

「在一定的時間內斷食，然後在剩下的時間內隨便吃自己喜歡的食物」這樣的斷食方法是新的減重方式，不過最新研究卻發現，這樣的飲食方式能助於抑制癌細胞的成長，也能改善代謝症候群。

內臟脂肪過多、高血壓、高血糖及脂肪代謝異常的情形，只要超過2個以上，就容易患有代謝症候群，而且有代謝症候群的病患，罹患肝癌、直腸癌、乳癌、脾臟癌的風險也會提高。

美國貝勒醫學院最近針對斷食的效果做實驗，發現斷食有益於改善代謝症候群，而斷食的方法，不論是一天斷食16小時、8小時內吃完3餐，或是5天吃飯、2天斷食，都是現代人常採取的方式。

研究團隊是以伊斯蘭教齋戒月的方式為基準，要罹患代謝症候群的被實驗者，每天斷食14個小時並持續4個星期，而在實驗前、後都用特殊的檢驗方式進行蛋白質的分析，結果發現血液中抑制癌細胞的蛋白質，以及修復DNA的蛋白質，均成長超過一倍，而且被實驗者的體內，抑制糖尿病及老化的蛋白質組都更加活化，並且在實驗結束後，被實驗者的腹圍、抽血數據及肥胖指數均有改善。研究團隊因此認為，斷食能做為輔助改善代謝症候群的一種方式無誤。

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