日光‧緩緩 愛心不打烊

早午餐店易手 請向陽關懷協會小朋友用餐

記者林雪娟∕台南報導

開業十三年、位於東區東豐路的「日光‧緩緩」早午餐店，因店長張民仁將接家業，六月底結束營業，一日特地邀請台南市向陽關懷協會三十位小朋友一起前來用餐。張民仁希望即使店面關門，但愛心永遠不打烊。

日光緩緩早午餐支持在地小農，採用其種植食材，不僅材料強調無毒，更重視健康烹調，在早午餐界素有口碑，另開設團膳部，因張民仁即將接棒家業，無暇顧及下，決定結束營業，將由夥伴更改店面招牌，接棒從產地直接到餐桌精神。

張民仁的團膳部，若有多餘佳餚，會送給弱勢團體、街友等，至於一般食材則送給流浪動物之家等，也就因此和台南市向陽關懷協會結緣。

張民仁決定在店面結束之際，邀請這些小朋友前來用餐，並準備小朋友喜愛的義大利麵、唐揚雞、炸豬排、水果等，讓小朋友有吃還有得拿。

向陽關懷協會目前在北、中、南都有據點，台南以永康、大灣地區為主，開設安親課輔班，約照顧四十名孩童。

執行長黃名池表示，目前募款、物資尚稱平順，期盼各界多提供資源，讓弱勢童能不輸在起跑點。