Yahoo奇摩新聞 日月潭邊最美無菜單料理，坐擁270度美景！
這間位在日月潭雲品酒店內的鐵板燒人氣超高。搭配著季節食材推出的無菜單料理，更是受顧客歡迎。食材新鮮，廚師料理收法高超，很值得推薦。彩雲軒鐵板燒位在日月潭雲品酒店內，剛好在飯店2樓角落的位置，所以相對的擁有無死角的美麗窗景。
這裡因為沒有固定菜單，所以我就憑我的記憶跟大家介紹我們當天吃的餐點喔！
而且一開始，主廚來的時候就先端出了這一盤海鮮。然後，跟我們說，這是你們的喔！我的媽啊！光看這陣仗就覺得應該會讓我們滿意了啊！
上面的鴨肉超乎預期的嫩，而底下的就是南投名產筊白筍啊！當季的筊白筍又嫩又甘甜。我沒想到，才上第一道就整個味蕾驚艷了。
剛剛還在盤上的鮑魚，讓主廚用很簡單的燉煮方式，帶出鮑魚本身的甜味。卻又巧妙地保留了鮑魚本身的鮮和嫩，很厲害的手法。
這一盤裡面有日本生食級干貝，大西洋圓鱈和鮮甜海膽。不但食材用的好，廚師擺盤也很用心。
師傅將新鮮的櫻桃鴨以茶燻的方式先處理過，再用鐵板煎過。最後切片擺盤上桌，美好的食物呈現在我們眼前。
吃完了餐點後，服務人員會請你到另外一區享用餐後甜點喔！
最後，我們很努力地把冰淇淋吃完。然後茶點的部分就請服務人員幫我們打包帶上房間去慢慢吃了。
我跟老爺住日月潭雲品酒店都超過10次了，吃到飽的丹彤、彩雲軒中餐廳和頂樓雲月舫的晚餐都吃過，鐵板燒是第一次來吃。我們兩個都覺得真是相見恨晚啊！應該早點來吃的啊！這麼好吃，吃過會愛上啊！
地址：南投縣魚池鄉中正路23號2樓
電話：04 9285 6788
營業時間：11:00~14:00 17:00~19:00 19:30~21:30
