日本全國鐵道親子便當第三位！北海道留萌駅廢站，卻在留萌市民千呼萬盼下復活的美味～

早前在「日本鐵路便當同樂會」看到有人分享據說是日本鐵路親子便當第三位的「にしん親子弁当」，剛巧我們那幾天人在「道北」，於是就順便到「留萌」這個可能大家不是那麼熟的城市探險了一下，除了這個我大出意外好吃的にしん(鯡魚)便當外，順手收了一間興許是目前為止北海道我最喜歡的拉麵店「駅前 海栄らーめん」(米其林推薦)。今天這篇先來分享這個因為留萌駅廢站，卻在留萌市民千呼萬盼下得以復活，足以代表留萌的鐵路便當「むさし家にしん親子弁当」，順便聊一下那個日本鄉民都知道，也許是全日本最轟動的「熊出沒注事件」。

要是你問日本人，只要知道留萌的，八成會回你「三毛別棕熊襲擊事件」，有意思的是這個100年前的悲劇，如今卻成了留萌最大的觀光資源，是以一進入留萌，就會在公路邊上看到大大的「棕熊雕像」，甚至在三毛別(現稱苫前町)還有苫前町立鄉土資料館，展示此事件的各種史料。

留萌市的留萌駅曾是JR北海道留萌本線的終點，這個曾經因為礦業、林業等運輸事業興起的車站，終於在不敵每年搭成人數不斷下降後的經濟壓力下於2023年3月31正式廢站，從此留萌本線止開到「石狩沼田」站。也因此這個曾名滿道北的「むさし家にしん親子弁当」(在車站內的便當食堂)也跟著廢棄的車站一起走入歷史。

有關前面提到可能是目前為止北海道我最喜歡的拉麵店「駅前 海栄らーめん」(米其林推薦)我們下回再聊。

幸好隨著2024年「道の駅 るもい」的興起後．這些曾在留萌駅陪伴市民，並餵飽無數觀光客的食堂都在這一一復活，當然也包含製作「にしん親子弁当」的「むさし家」，此消息一出不止引起留萌市民攜家帶眷、呼朋引伴的前來，也引起北海道、甚至是全日本鐵道便當迷前來回味。當然，也包含那位帶我們的北海道友人。

道の駅るもい同時也兼具遊客中心的服務，大廳的共用食堂落地窗外是一大片草地，遠方便是廢站的留萌駅，就北海道友人的說法，很多留萌市民都帶著小孩坐在窗邊，一邊吃にしん親子弁当，一邊回憶早前父母帶著自己在留萌駅吃にしん親子弁当的親子時光。

むさし家是留萌駅內四五十年的老食堂，招牌是「にしんそば」卻因為「にしん親子弁当」得獎後人氣大爆崩，也因而吸引無數日本、國外鐵道迷到此一嚐。

除了以留萌名物「にしん」製成的そば還有不少在日本そば店常見的各種そば，也有うどん的選擇，價位是十分親民的400到700日幣之間，大概是不少車站月台的そば價格。

在吃にしん親子弁当前，我們先來了解「にしん」(鯡魚)之於留萌市，乃至於成為留萌PR的故事。

前面說過留萌曾經是礦業、林業興盛的城市，但早在江戶時代，這裡曾因為所謂的「鯡魚群來」，養活了留萌市民，甚至有不少北海道、遠從其他縣市來此謀生的外來客;にしん日本的漢字是「鰊」，也就是我們說的「鯡魚」（Herring），該魚種多出沒於北太平洋、北大西洋等溫帶區，也因此在臺灣較難見到。 以日本來說，鰊多活動在北海道周邊海域，由於每年春季，鰊便會從庫頁島南下往北海道產卵，因此又被稱作春告魚。當時「道の駅 おびら鰊番屋」最多的地方是現在「道の駅 おびら鰊番屋」的海岸邊，至今仍留著當年醃漬「にしん」木屋和相關文物。對於這段「鯡魚群來」的傳說有興趣的朋友，下次興許可以在吃「にしん親子弁当」前後，來這參觀參觀。

除了文物館外，這裡也販賣留萌、小平町以漁、農為主的物產。

好的，回到留萌、回到道の駅るもい，打開便當的同時，金黃微閃的「にしん」非常耀眼;說到にしん(鯡魚)應該有不少人曾在壽司店吃過鯡魚卵(数の子)握壽司，或是嚐到鯡魚乾的料理，但像這樣像筋子般的整條醃漬にしん卵我還是第一次看到，整條有一點像剝好的柚子....記得當時我是這樣跟北海道友人說的.......。

這條鹽漬過的にしん卵，不止聞起來沒有半點我以為或多或少的腥味，就連在嘴裡咀嚼端也沒半分半點不好的氣息、味覺，爽脆微汁的嗶嗶啵啵口感令人驚喜，帶點鹽味的にしん卵爆甜爆好吃，一口接一口吃完兩條才驚覺我一口飯都沒動到。

除了兩大條「漬にしん卵」外，還有兩大塊甘露煮にしん，醬甜透著同樣沒半點腥味的にしん油甜，其美味程度半點不輸にしん卵，好好吃了!!!

便當內還有烤過的黃瓜、漬食蔬、醬菜、蛋絲等，同時兼有吃散壽司的樂趣和享受。說是我吃過最美味的便當可能誇張，但日後常常被我拿出來說嘴那是肯定的，畢竟這一味、這一味興許只有留萌有，搞不好只有道の駅るもい的むさし家有得嚐。

如果萬一一個にしん親子弁当吃不飽，又怕二個吃不完，食堂也有像這樣的海苔飯糰，每個只要甜甜價100日幣，裡面分別包的是柴魚醬、梅子醬。

道の駅るもい的右側還有一棟建物，裡面也有食堂和賣場，外面是兩個賣便當的攤位，據說也是當年留萌駅裡的店家，販賣著不同風味的「留萌鐵路便當」，那個花枝飯看起來好好吃。

商品部裡有「留萌駅」和吉祥物「KAZUMO」的紀念品，也有不少以にしん為主的食品，是說這個餅乾我買了一包蠻好吃的，有一點後悔只賣了一包XD

道の駅るもい(官網):北海道留萌市船場町2丁目114，電話: +81 90-8705-0721(預約便當)，營業時間:09:00-16:00(星期二休)

文章來源：小虎食夢網