日本北海道禽流感鬧蛋荒 民眾改買蛋製冷凍食品

北海道因為雞場禽流感出現蛋荒。(示意圖/shutterstock 達志影像)
北海道因為雞場禽流感出現蛋荒。(示意圖/shutterstock 達志影像)

北海道因為新一波的禽流感疫情,日前撲殺千歲市68萬雞隻,因為難以控制的禽流感,缺蛋窘境也一直未能解除。很多民眾買不到蛋,改選購冷凍的蛋製食物,有些蛋製冷凍食品,銷量甚至是過去的一倍。

根據當地電視台的報導,札幌一家大型超市,禽流感疫情前一天約能進貨400盒雞蛋,現在因為來源不穩定,一天只有60盒,上架不到兩小時就會賣光光。

蛋商表示,目前北海道的雞蛋供應,因為禽流感疫情,約有一成受到影響。相關單位在撲殺疫區雞隻之後,會徹底對各養禽場全面性檢查,並且在五月將種雞移往安全區域。預期只要控制住疫情,九月底蛋雞正常生蛋,北海道蛋荒問題就能解決,明年春天可恢復疫情前的正常機制供蛋。

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