日本吃大量澱粉卻肥胖率低 網友歸咎4原因「台灣人難做到」

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一名網友整理日本人偏瘦的原因,認為除了飲食方面外,最重要的是通勤。(Pixabay)
一名網友整理日本人偏瘦的原因,認為除了飲食方面外,最重要的是通勤。(Pixabay)

隨著生活型態及飲食習慣的改變,肥胖人口越來越多也引發關注!明明日本也與台灣一樣日常飲食中包含不少澱粉,但日本街頭卻讓不少人認為較少過胖者,就有一名網友歸納4個原因,不少人則認為台灣人難做到,除了日本外食貴且份量較小外,很多人直指台灣人太依賴機車,長久坐著難免會胖。

一名女網友於Dcard以「為何日本人都很瘦?」為題發文,直指日本人是全球最瘦的國家之一,過重及肥胖的比率僅4%,有些人甚至會吃大量澱粉,諸如拉麵搭白飯,或是餃子配炒飯,但肥胖率卻很低,因此她整理4大重點原因。

該名女網友指出,「通勤」相較於台灣人多騎車、開車上班,日本人花在同勤時間反而比較多,加上日本機車駕照很難考取,因此在同勤中無形中就消耗掉許多熱量;「愛喝綠茶」網友表示,綠茶含有豐富的兒茶素,還有抗氧化的作用,可降低膽固醇。

網友接著表示,「愛吃魚」日本人很愛吃魚,諸如等鮭魚、秋刀魚、鮪魚、生魚片等,而魚類就含有優質蛋白質、富含DHA和EPA,還可預防心血管疾病;此外最後一原因為「冷便當」,台灣和日本都有帶便當的習慣,但與台灣不同的是,日本吃冷便當,便當放冷比較沒味道,且澱粉冷卻過會產生抗性澱粉,較不易肥胖。 

日本人偏瘦原因在Dcard引發討論,也有人認為是文化不同。(Pixabay)
日本人偏瘦原因在Dcard引發討論,也有人認為是文化不同。(Pixabay)

 

「高中的時候去日本玩10天,只見過一個胖子,真的很扯」「我永遠記得64公斤的我,去他們的uniqlo穿L的褲子穿不下…然後,他們的衣服褲子幾乎S號跟M都沒有(賣完)剩下的都L以上」就有一名網友以最明顯衣服大小做比較。針對飲食部分,網友指出,「飲食文化真的完全不一樣,外國女生來台灣住一段時間一定變胖」「因為他們飲食文化跟我們差很多吧,大部分食物都不油不鹹、偏清淡」「日本就是一個狂走路的國家,還有他們的調味除了鹹和醬油之外,基本上沒有什麼其他的醬料」「作為在東京讀書的本宅觀察,因為日本人飲食很淡」。

也有人針對通勤及運動方面做討論,「之前看直播聽主播說要去買菜,就騎著腳踏車出去了,一關注才發現真的很多日本人是像蠟筆小新的美冴那樣騎著腳踏車跑天下的。」「而且日本考駕照很貴」「日本人真的很會走路而且還走很快,尤其東京」「但我認為多走動應該還是會影響新陳代謝(?)在台灣去巷口超商都要騎車,在日本兩三個車站的距離為了省錢也願意徒步」「不得不說,台灣人真的太依賴機車了,很多人胖下身,但明明也沒吃什麼,就是因為久坐不動的關係」「之前在日本生活,真的是走路走到身材變超瘦,回台灣直接胖十公斤」。

一名網友則分享自己的觀察經驗,「本留學生觀察,除非是做勞力工作的不然他們食量真的小、我永遠記得我看到我第一個打工主管的便當時的衝擊…真的走蠻多路的、畢竟主要通勤方式都是電車、趕時間還要狂奔」,不過也有人則持不同想法,則認為是文化不太一樣,「這些是外在因素,食物選擇很難概括全體,最主要的內在因素是他們有外貌焦慮吧,不容許自己太胖」「日韓胖子都不會出門,社會目光壓力大」「在日本工作,我覺得是外食太貴,養成自己煮菜的習慣」。

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