日治老屋變身懷石料理餐酒館！哲學大師方東美故居藝文系空間

文／景點+ Rhoda整理報導

位在台北市牯嶺街「方東美寓所」，曾為台大著名哲學大師方東美教授的故居，隸屬於台灣大學的日式老宿舍；方東美寓所與高等官舍群於2007年分別被指定為歷史建築與市定古蹟，兩大日式宿舍在修復後變身懷石料理餐酒館「東美院」，成為北市古亭的熱門景點。

東美院曾於6月與CHANEL香奈兒合作，舉辦「香奈兒香氛美學沉浸之旅」。（圖／chihchun628）

「東美院」園區包括4號與6號建物，兩大日式宿舍皆屬日式獨棟宿舍，外牆採用建築工法「雨淋板」，內部則採用編竹泥牆，庭院多種植高大喬木，環境優美而寧靜，並極具歷史、文化、藝術價值。

東美院曾為日據中期台北帝國大學所建之教授宿舍群。（圖／東美院，以下同）

在歷經數年的整建後，「東美院」於2022年11月起對外開放，充滿日式懷舊的經典風格，成為古亭熱門的新景點！

今日的日治老屋變身為「東美院」，園區以藝文展覽、茶文化推廣與提供品味「職人精神」的日本懷石料理為主，同時以各式活動推廣文化資產，讓大家能更親近這些珍貴的文化資產，也讓日本老屋獲得新生命。

東美院再現日本老屋風華。

園區內的6號建物以揉合「茶道&禪」之美學的現代懷石料理為主，並依循日式文化料理「旬」之理念，不時不食初衷，料理不再單純只是料理，進而演變成為「藝術」。

4號「方東美故居」則提供典雅的品茗茶空間，同時結合工藝器皿展覽，展出國際性當代工藝藝術創作，藉由多元的藝術工藝品在民眾的生活中被喜愛與使用。

東美院近期更與香奈兒合作，舉辦「香奈兒香氛美學沉浸之旅」，未來也有許多藝術家創作作品，陸續以特展的形式呈現，推廣生活美學。

【Info】

東美院懷石料理

餐廳地址：台北市中正區牯嶺街60巷6號(可由4號門進入)

營業時間：週二至週日 12:00-22:00 (週一店休)

用餐時段：午宴 12:00-14:30

下午茶14:30-16:30

晚宴 17:30-22:00

訂位方式：預約制，電話、臉書、線上訂位

交通方式：捷運古亭站8號出口 步行5~10分鐘

連絡電話：02-2351-1919

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