日賣400碗！ 愛知咖哩烏龍麵混醬料、美味吸客

日本愛知縣一間麵店，一天能賣出4百碗烏龍麵！好吃的咖哩烏龍麵成為餐廳的特色，以不同食材及醬料作混合配出新風味來，傳承老字號本店的美味又有著划算的價格，吸引顧客前來飽餐一頓。

位在日本愛知縣豊橋市的這間日本蕎麥麵店，由110年老店拓展而出，多達11家的分店，這家勢川磯邊店傳承老字號餐廳的美味，讓顧客一來再來，紮實的麵成了店面的特色。

白飯放在底部，淋上順口黏呼呼的山藥醬，鋪上烏龍麵與咖哩湯汁混著一起吃，830日圓約新台幣170元的豊橋咖哩烏龍麵Q彈爽口，一天就能賣出超過400碗。

日本烏龍麵店店員：「久等了不好意思，這是赤味噌烏龍麵，裡面有麻糬也有蛋。」

除了烏龍麵及蕎麥麵，餐廳還有各式定食套餐及丼飯。

日本烏龍麵店店員vs.民眾：「久等了，味噌雜煮午間套餐，配大份米飯，（不好意思謝謝），請慢用喔，（真不錯）。」

像是味噌雜煮和白飯一起吃，還有這個擺滿炸物的，不但能單點還會每日更換套餐，用9百日圓新台幣184元的價錢，烏龍麵配成套餐同時享用。

日本麵店老闆：「這醬和這醬混在一起，沒有一種東西是，用一種醬做的，總是兩種(醬料)，混合，混合，混合，連這樣光混在一起，變化也能很大。」

以不同的醬料食材混合在一起，讓食物在味蕾蹦出不一樣的火花，划算的價格也吸引客人，飢腸轆轆時來這裡飽足一餐。

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