一早喝咖啡助提神？錯！醫曝「2黃金時間」：醒腦又增耐力

記者鄭玉如／台北報導

不少人習慣在早上喝咖啡提神，不過內分泌新陳代謝專科醫師蔡明劼提到，太早喝咖啡，過沒幾個小時效果就減弱，反而感覺更疲憊，建議早上10點，甚至午餐過後再喝，提神作用會比較持久，另外如果在運動前喝咖啡，還有助於提高耐力、減少疲勞感。

蔡明劼在臉書粉專指出，許多人習慣一起床就喝咖啡，認為能夠提神醒腦，不過早晨是體內「皮質醇」最高的時候，皮質醇就是所謂的「壓力荷爾蒙」，這種荷爾蒙有助於清醒、提振精神，若太早喝咖啡，過沒幾小時效果減弱，身體反而感覺更疲憊。

蔡明劼提到，他通常是早上10點，或午餐後才喝咖啡，可讓良好狀況延續到下班，但不建議民眾拖到下午或晚餐才喝，咖啡的代謝時間約8小時，太晚喝咖啡恐影響睡眠品質。

另外，運動前喝咖啡有助於提高力量，咖啡因是一種天然興奮劑，許多研究顯示，運動前30分鐘到1小時內喝咖啡，可以提高耐力、減少疲勞感，甚至有些國家將咖啡當作禁藥，不能在比賽中使用，運動愛好者不妨運動前喝咖啡，肌耐力會更上一層樓。

蔡明劼提醒，咖啡雖然好處多，但還是要適量飲用，每天「別喝超過5杯」，醫學研究指出，每天有喝咖啡的人，總死亡率、癌症死亡率、心血管死亡率都較低，尤其是每天2.5到4.5杯最佳，但若超過5杯咖啡，效益則會變差，如果喝5杯有糖咖啡，總死亡率、癌症死亡率更高，每天咖啡攝取量應控制在2到4杯。

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