早餐店喊漲！ 雞蛋、黃豆都在漲 麵粉創11年新高

民視新聞／楊思敏、黃鴻宇 台北報導

最近餐飲業紛紛調漲，就有早餐店業者說，像是雞蛋、黃豆、沙拉油、豬肉都在漲，其中麵粉更是創11年來新高，加上明年（2023年）基本工資調漲，人力成本也會增加，恐怕會調漲來反映成本。這也讓消費者抱怨，萬物皆漲，就是薪水不漲，荷包大縮水。

蔥油餅煎的滋滋作響，用鏟子快速旋轉翻面，煎到金黃，還有剛煮好的濃醇豆漿，是不少人的早餐選擇。不過，早餐店常用到的麵粉、雞蛋、黃豆、沙拉油和豬肉，廠商又通知可能要漲價，讓業者成本壓力實在好大。

早餐店業者說，「我們去年就漲了，現在的話我們就是盡量自己吸收，也是怕說你再調一直在調漲的話，我們也沒有客源，也沒有生意的話就維持不下去了。」

漲也不是，不漲也不是，因為像是雞蛋，11月CPI年增率27.81%，豬肉6.75%，沙拉油15.4%，其中麵粉8.24%，是11多年來新高。餐飲業紛紛調漲，民眾支出變多，但薪水漲幅都跟不上。

民眾說，「物價也都一直上漲，薪水真的都一直沒有在調，以前都幾十元這樣早餐，因為現在飲料一杯都有時候就50、60元，然後加個漢堡就100多了。」、「薪水就要靠自己努力了，尤其台北，我覺得物價真的都比較高。」、「我覺得大概漲個30%、40%有啦，周遭很多人感覺像做旅遊業的、餐飲業的都受創很深。」

漲聲四起，不只原物料漲價，人力成本也要增加，從2023年1月1日開始，基本工資時薪調漲到176元，月薪調升到2萬6400元，調幅分別為4.8%和4.56%，成本恐怕明年反映在售價上。

早餐店業者說，「人力成本壓力大，你薪資就比一般 現在就比，我們明年政府要提高的價錢還要高，可是還是找不到人。」

今年以來物價狂飆，不管是做生意的，還是一般消費者，都覺得荷包縮水了。

更多民視新聞報導
長榮海運前3季賺贏去年全年 傳年終獎金最高52個月
涉內線交易 高端、基亞與云辰跌逾半根停板
台積電持續投資深耕台灣 供應鏈夥伴股價齊揚

更多相關新聞
通膨壓力 摩斯、SUBWAY還在撐
三商巧福也撐不住 明年要漲價 喊話顧客：懇請繼續支持
超商最便宜冰品也失守！小美紅豆粉粿冰棒20元變25元
扛不住成本壓力 老字號糕糰店年糕漲20元
趕緊來！洗車、打蠟年前漲500元 車況糟恐加價

◤防疫鬆綁 日常防護不能少◢
熱銷口罩款 各式花色不撞款
75%酒精乾洗手 特惠價最低55元
每日好康限時商品 今天訂明天到
電暖器、除濕清淨機這裡搶購去

◤全台凍番薯 抗寒超強部署◢
暖暖包現貨 今年冬天必囤貨
義大利磨毛暖被 全面買一送一
飯店級羽絨被 免千元搶購
電熱毯、電暖器 居家不可少