星宇攜手東京百年壽喜燒 推精緻懷石料理

記者李佩玲/綜合報導

星宇航空今(17)日宣布攜手東京百年老字號壽喜燒餐廳「人形町今半」,推出壽喜燒懷石料理精緻日式美饌,7月1日起供應於日本東京出發的頭等艙及商務艙。

星宇航空指出,人形町今半開業於明治28年(西元1895年),機上餐前菜由今半總店主廚親手操刀設計,端出和牛八幡捲、柔煮鮑魚等多道和食冷盤;主菜嚴守人形町今半的美味堅持,選用特極黑毛和牛和時令高品質食材,將壽喜燒懷石料理原封不動的呈現在3萬英尺高空;飯後甜點則以小倉紅豆抹茶冰淇淋聖代,搭配上日式煎茶及精選季節水果,讓每位旅人透過味道感受日本的盛夏時光。

除星宇航空外,近期各家航空公司也紛紛與知名餐飲業者合作推出飛機餐,其中,華航與臺灣米其林一星台北美福大飯店米香餐廳攜手推出「雲端臺菜星級饗宴」,即日起於臺灣出發的區域線如東南亞及部份日韓航線全艙等旅客都可品嘗到;長榮航空則宣布與燒肉品牌乾杯集團聯手,推出全新米其林星級機上餐點,7月1日起供應於臺北飛往洛杉磯、舊金山、西雅圖、紐約航線。

星宇攜手東京百年老字號壽喜燒餐廳「人形町今半」,推出壽喜燒懷石料理精緻日式美饌。(星宇航空提供)