星宇航空×東京「人形町今半」推秋季限定料理

▲星宇航空提供

星宇航空與東京百年壽喜燒名店「人形町今半」攜手推出秋季限定料理，運用秋季盛產的當旬食材打造精緻餐點，為東京-台北頭等艙及商務艙旅客帶來全新味蕾體驗，即起至十二月三十一日止。

星宇航空指出，本次攜手「人形町今半」在餐點中融入「秋季味覺之王」-松茸、秋蟹、柿子、銀杏、燒栗等秋季風味。頭等艙先附以百合松茸蒸呈現，選用新鮮百合與珍貴的松茸，配上才卷海老。頭等艙及商務艙前菜秋蟹柚子菊葉煮，將蟹肉的鮮美與柚子的清新融合於菊葉之中，呈現出秋天味道。頭等艙主菜特別附上煮物，推出炙烤鯛魚及蓮藕麻糬餅味噌煮，在壽喜燒部分獻上人形町今半黑毛和牛沙朗壽喜燒，商務艙主菜壽喜燒則選用人形町今半黑毛和牛肩胛肉，以傳統壽喜燒方式精心烹調，肉質鮮嫩多汁，讓旅客在雲端體驗非凡的味覺享受。

「人形町今半」為開業超過一世紀的傳統壽喜燒懷石料理老店，星宇航空順利於今年七月攜手，將東京老字號的雋永美味端上高空，並每季共同研發新菜單，希望帶給旅客味覺驚喜。即起從東京出發的頭等艙和商務艙航班旅客，透過星宇航空官網行程管理頁面「預選餐點」-「星饗宴」即可享受預選限定人形町今半秋季套餐，未來也將持續於餐飲方面推陳出新，尋求與不同的餐飲界翹楚合作。