時令嘗「興」鱻！興達港區漁會力促企業推廣金獎虱目魚

記者陸瓊娟／高雄報導

高雄市興達港區漁會15日假舉辦「虱目魚多元通路經營行銷推廣─企業媒合專場活動」，特邀請在地電商、健康餐盒與飯店業者，以及企業福委等，共同合作推廣家庭餐桌的虱目魚料理，搭配虱目魚產品品嚐，獲得現場與會貴賓好評，洽談合作踴躍。

興達港漁會的虱目魚榮獲2024年iTQi世界風味金獎，興達港區漁會的虱目魚榮獲2024年iTQi世界風味評鑑三星殊榮，世界風味金獎是對漁會加工技術與品質的肯定，也展現台灣漁業加工的實力與競爭力。漁業署表示，虱目魚在我國養殖歷史悠久，產地以高雄、臺南及嘉義為主，虱目魚肉質鮮甜、油脂肥美，現即將進入秋冬季節，虱目魚豐富的營養價值，也非常適合秋冬養補，力薦企業等相關單位多加採購虱目魚產品。

興達港區漁會總幹事郭展豪表示，興達港區漁會水產加工廠設立於2020年，在漁業署的輔導下，接續取得CAS、HACCP、ISO22000、溯源水產品標章及經濟部標檢局BSMI等多項認證。興達港區漁會堅持嚴謹的冷鏈溫度控管，確保魚穫的新鮮與品質，不只為食品安全提供保障，也協助在地漁業發展。興達港區漁會的虱目魚產品無土味、肉質風味香醇，鮮度絕佳，冷鏈製程的每個環節都嚴謹且細心，深獲眾多愛好虱目魚的台灣老饕親睞。若餐飲與相關企業人員有合作需求，可洽07-698-7498由專人協助。