Yahoo奇摩新聞 晴光市場吃麵新選擇！超巨大精品肋排麵氣勢十足，蝦蓋麵也是蝦到爆
晴光市場又有新美食囉！原本在新店開業的麵霸王，因故搬遷至晴光市場，
就在人氣的十巷咖哩對面，10/12才開始試營運，熱騰騰的新麵店知道的人還不多，
到10/19~10/31凡消費麵食就送小菜一份的活動。
採自助點餐的方式，入座前先在外面的票券機先點餐結帳後入內。
麵霸王座位乾淨寬敞，坐滿也不會太過壅擠。
各式小菜放在冷藏櫃中，有玻璃門感覺更乾淨衛生；
小孩選了雞胗，吃起來扎實，調味稍重。
醬料部分僅提供辣椒醬油，其實麵霸王的湯麵都很濃郁有味道，也不太需要沾醬。
每日限量的招牌大排麵，晚來可是吃不到，幾乎桌桌必點！
大排份量實在有夠巨，橫放在碗上幾乎看不到底下的麵，光吃這塊肉就飽了。
精品肋排麵的湯頭十分濃郁，簡直就是台版的拉麵，但不會太油膩，
跟蝦麵相比這碗肉味更為明顯。
餐具區有提供免洗塑膠手套可抓取肋排吃。
排骨輕鬆的就能骨肉分離，煮到軟嫩不柴，仍帶有些許咬勁而非軟爛沒口感，
排骨本身表現相當優秀。
如為重口味可以沾些辣椒醬油，香鹹辣更好吃。
麵霸王不只精品肋排麵嚇人，蝦到爆的蝦蓋麵同樣是很誇張，
一碗麵有八隻蝦，而且每隻都很壯碩，不是用小不隆咚的蝦來湊數。
湯頭同樣濃郁，不過多了蝦味，喝起來溫順許多；
麵條可選擇普通或細麵，麵份量也可選正常和麵少，細麵蠻有咬勁的，就算拍完照也不至於過軟。
蝦肉新鮮且緊實，蝦甜彈牙品質好。
非常簡單平凡的番茄雞蛋拌麵，卻是很家常味的可口，炒過的雞蛋拌炒蕃茄，加入大骨湯熬煮，
蛋香與番茄的解膩感相當契合，清爽而順口的一款拌麵。
不管是愛吃肉可以選超巨的精品肋排麵，或是海鮮控可以選蝦到爆的蝦蓋麵，
想吃清爽一點的番茄雞蛋拌麵也不錯，麵霸王的價格看似偏高，但是份量十足，
湯頭口味濃郁，對得起它價格的一家麵店，到晴光市場吃麵的新選擇。
所在地址：臺灣台北市中山區雙城街10巷10號1樓
營業時間：日 二 三 四 五 六 11：00-20：00
文章來源：Irene's 食旅．時旅
