曾入選必比登! 30年鰻魚飯老店"濱松屋"將歇業

生活中心／綜合報導

曾入選必比登的台北30年鰻魚飯老店濱松屋，傳出10/31號即將熄燈，74歲的日籍老闆表示，因為病痛纏身決定歇業，讓老客人大呼可惜，消息傳出後店內電話響個不停，訂位已經全滿。

剛烤好的鰻魚飯充滿醍醐味，鰻魚吸收鹹甜醬汁，幾乎一咬就斷，除了單吃，還能變身茶泡飯，不過，這個味道就快吃不到了，因為老闆決定10/31熄燈。鰻魚放進蒸籠蒸透、就能沾裹鰻魚醬汁，一碰到高溫，立刻吱吱作響逼出多餘油脂，再沾一次醬，讓醬汁透入鰻魚裡、放上米飯就能上桌。

業者村松雅一：「我現在老了74歲了，台灣年76歲，還有我腎臟不好生病了，現在我們日本鰻魚店的朋友，還有我們股東有興趣（繼續作）。」74歲的老闆，因為家裡就是做鰻魚貿易，才會在台灣賣起鰻魚飯，不但曾經入選必比登，已故前總統李登輝也是座上賓。

「不好意思今天中午都滿了。」聽到即將歇業消息，店內電話響個不停，饕客也特別跑來吃。民眾：「聽說要結束了有點可惜，我們想來再回味一下。」民眾：「從LINE看到好像，又有一家鰻魚店要結束營業，這家沒有吃過，想說趕快來嘗鮮。」濱松屋是台北四大鰻魚飯之一，京都屋已經歇業，加上濱松屋，四大鰻魚飯只剩兩家，讓饕客們大呼可惜。

原文出處：30年鰻魚飯老店濱松屋將歇業 消息一出訂位電話被打爆！

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