有黑魔法？冰棒放室溫1小時「沒融化」 業者急公開成分

炎炎夏日，高溫屢屢飆破36度，許多人喜歡吃冰消暑，大陸一名網友挑選三款冰棒進行實測，結果發現知名品牌「鍾薛高」旗下海鹽口味的冰棒，放在31度室溫中1小時竟然沒有完全融化，相關討論立刻登上熱搜，眾人驚呼「不敢吃」。對此，業者緊急回應。

綜合陸媒報導，該網友一共選擇夢龍、八喜和鍾薛高等三大品牌，其中鍾薛高屬高價位，被稱為冰棒界的「愛馬仕」，1支最貴要價人民幣66元（約新台幣293元），在室溫31度的環境中，放置1小時，冰棒的外觀只有變濃稠，沒有完全融化。驚人對比曝光後，網友議論紛紛，質疑食品的安全性，「不化的雪糕還叫雪糕嗎」、「花這麼多錢買一根雪糕，不多吃一些化學物，不就虧死」、「我都要化了，它竟然不化」。

鍾薛高官方昨（2）日晚間發聲明強調，不存在不融化的冰棒，「固形物高、水少，完全融化後自然就為黏稠狀，不會完全散開變成一攤水狀，而固體無論如何融化也不能變成水」。同時指出產品主要成分有牛奶、奶油、椰漿、煉乳、全脂奶粉、冰蛋黃等，除了原料本身少量的水分外，沒有額外添加飲用水，為了保持風味跟形態，使用極少量的食品乳化增稠劑，均嚴格按照國家相關標準添加，請消費者放心食用。

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