服務費全給員工！佛心餐廳薪資條曝光 網驚：還缺人嗎？

許多餐廳結帳時都會加收10％服務費，但有網友質疑，若服務人員的薪水沒有變動，「憑什麼收服務費？」針對鄉民疑問，1名餐飲業者回文分享，指自家餐廳沒有強制收服務費，如果客人願意給，就會作為獎勵金額外發給員工。此外，網友看過店家PO出的薪資單，發現員工月薪近4萬元，紛紛大讚「佛心公司」。

據了解，鄉民日前在PTT八卦版發問，「很多餐廳都有收服務費，可是每個月的盈收一定是不一樣的，代表服務費收到的也不一樣，可是服務生薪水好像沒什麼變動。餐廳真的有把服務費轉移到服務生身上？如果沒有，憑什麼收服務費？」相關話題引發熱議，大多數人都認為錢被老闆賺走，也意外釣出業者PO照回文。

該名餐飲業者分享，自家的制度比較特別，因為服務費不是強制收取10％，而是每桌只收20元，客人可以自行選擇給或不給，且收到的費用最後會作為獎勵金，全數發放給每位員工；至於內場人員部分，也可依照每月工作時數比例發放獎金，只是外場畢竟是第一線服務人員，所以比例相對較高。

業者解釋，當初會增加相關制度有2個原因，「第一，是想知道台灣的消費者，當可以自由選擇給予服務費時，願不願意因為外場人員的親切服務或體諒辛苦，給予20元的鼓勵」，另一方面，員工也能藉此得到成就感，「這制度實施了一年多，願意給的客人比例大概將近3成」，逐漸獲得許多年輕朋友的認同。

另外，他還PO出薪資條強調，「不會因為有這筆獎金加給就調降人員的薪水，基本上每一季每半年都會做薪資的調漲」。根據業者分享的薪資明細，服務人員每月底薪為3萬5千元，加上時數加給和獎勵金，月收入逼近4萬元，讓網友看了忍不住驚呼「還有缺嗎？」、「想用新台幣教訓原po的餐廳」、「月入四萬已經屌打一堆3xK工程師了」。

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