木盒便當熱量曝光 炸大雞腿一盒就快破千!

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生活中心/李家穎報導

好吃的便當是台灣的飲食文化之一,從台鐵便當到池上便當都讓人食指大動,用木盒裝的便當,更是便當中一大特色,不只環保還有獨特香味。但你知道這些木盒便當的熱量嗎?美女營養師高敏敏就曝光木盒便當的熱量排行榜,並表示看似清爽的食材,就可能熱量高到破表,因為「魔鬼藏在細節裡」。


木盒便當熱量大公開!美女營養師曝「魔鬼藏在細節裡」
木盒便當熱量大公開!美女營養師曝「魔鬼藏在細節裡」


高敏敏表示,對外食族來說,便當是相對均衡許多的選擇,但是油炸過的主餐熱量高之外、油脂含量也高出許多,所以她建議可以選擇「蒸、煮、滷、烤」方式來選主菜,並把握先吃菜、再吃肉、再配飯的順序,搭配細嚼慢嚥,減緩血糖上升。另外想減肥、想控醣的人,也可以減少白飯的量、增加蔬菜纖維的攝取,讓飲食更健康,外食的朋友多注意以下飲食原則的大方向,就可以讓營養均衡又健康唷!

木盒便當熱量大公開!美女營養師曝「魔鬼藏在細節裡」
高敏敏營養師建議吃飯順序很重要,湯菜肉飯順序不可少。(示意圖/資料照)

✔️全穀雜糧類➝飯跟蔬菜一樣多

✔️豆魚蛋肉類➝每餐1掌心,優先選擇豆、魚、蛋作為好蛋白質來源

✔️蔬菜類➝菜比1個拳頭多一點,各色都吃,至少1/3為深綠色蔬菜,海帶菇類也是蔬菜

✔️堅果種子類➝每餐1茶匙(約大拇指第1節大小)

✔️乳品類➝每天早晚1杯奶 牛奶、無糖優格、優酪乳

✔️水果類➝每餐1拳頭 可在餐間吃 攝取維生素

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