木綿花生熟薏仁袪濕湯

濕氣重， 就煲個袪濕湯飲， 材料會做其他餸同做小食

製作時間: 1小時以上
份量人數: 3-4人

食材
木綿花 １５克
赤小豆 ５０克
扁豆（炒過 ） ４０克
生薏苡仁 ２０克
熟薏苡仁 １０克
川萆薢 １０克
澤瀉 １０克
燈心草 ４—６克
蓮蓬 ６克（約１朵 ）
瘢肉 ７００克
雞胸肉 ７００克
五花腩 ３００克
急凍螺頭 １２０克
薑片 少許
黃酒 少許
鹽 少許

作法:
1 ：

木綿花
2 ：

蓮蓬
3 ：

川萆薢
4 ：

澤瀉
5 ：

扁豆（炒過 ）
6 ：

生薏苡仁（即薏米 ）
7 ：

熟薏苡仁
8 ：

赤小豆
9 ：

燈心草
10 ：

雞胸肉 煲湯後會做成小食
11 ：

瘦肉 煲湯後會做成小食
12 ：

五花腩 煲湯後會做其他餸菜
13 ：

急凍螺頭 煲湯後會做其他餸菜
14 ：

薑片
15 ：

將雞胸肉 , 瘦肉 , 五花腩 , 螺頭用薑片 , 黃酒凍水放入出水 , 滾起計約 10 分鐘後取出沖洗 .
16 ：

木綿花 , 蓮蓬 , 川萆蕼 , 澤瀉 , 赤小豆 , 扁豆 , 燈心草 , 生熟薏仁沖洗一次 , 連同其他材料用約 3 公升水放入 , 大火滾起後轉中細火滾 1'45 小時
17 ：

熄火焗 30 分鐘後 , 將腩肉 , 螺頭取出做其他餸菜 , 雞胸肉 ,瘦肉會做成小食 , 飲用前大火滾起 , 少許鹽調味 , 完成 .

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/55572
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