木鱉果種子變盆栽 成功鎮農會推DIY體驗遊程

有「天堂果」之稱的木鱉果，具有相當高的營養價值，不僅經常在果汁、料理中出現，也被萃取為保健食品，臺東縣成功鎮農會為讓木鱉果的種子也能被有效利用，推出盆栽DIY體驗遊程，將無法食用的種子，做成樣式百變的盆栽，而鱉同時象徵長壽與財富，使精巧盆栽也成為一種祝福。

木鱉果的茄紅素是番茄的25倍，因營養價值高，又被稱為「來自天堂的果實」，成功鎮農會近年大力推廣木鱉果，為讓不能食用的種子也能夠物盡其用，與當地美山社區合作，規劃「天堂果實種子趣」體驗遊程，除了帶領民眾認識木鱉果，品嘗木鱉果料理，也動手將木鱉果種子製作成精巧盆栽。

遊程推廣人員張慈惠說，木鱉果種子外型似鱉，而鱉又象徵財富與長壽，於是規劃體驗活動，帶領遊客DIY，運用木鱉果種子結合鐵絲、串珠等裝飾，製作出精巧美觀的小盆栽，可以放在書桌或房間當成擺飾，取其意象化為祝福。

成功鎮農會表示，1顆木鱉果果實中約有70至80粒種子，每年農會收購的果實約6000顆，產出的種子約40萬粒，但農會每年只須培育約2000粒種子提供給農民，因此丟棄的數量相當多，期待透過遊程規劃充分運用木鱉果，也賦予木鱉果種子不一樣的價值。