東京人氣甜「新」攻台 「黑船」進駐 SOGO忠孝館

長崎蛋糕 原味&抹茶

【旅遊經 洪書瑱報導】
 

臺北排隊名店又一間！近幾年來，日本人氣甜點陸續攻台，因廣受台灣消費者青睞，熱潮不歇。現在甜點控請注意，這間被稱為「自由之丘不可錯過的貴婦甜點店」──「黑船」搶灘台北，台灣首店進駐SOGO忠孝店B2F，主打品牌招牌熱銷商品：「長崎蛋糕」、「銅鑼燒」、「長崎蛋糕脆條」、「波浪型華夫餅乾」，企圖以職人堅守正統的日本手工糕點美味及獲得英國倫敦國際獎肯定的時尚簡約設計包裝，來攻店甜「心」市場！

銅鑼燒

SOGO忠孝館 黑船櫃位

黑船董事長荒木貴史(左二).總經理荒木志華乃(右二) 
 

黑船或許不常接觸日本文化與事務的民眾不甚了解，「黑船」於2006年於自由之丘開立品牌創始旗艦店颳起旋風，其實這不是新掘起，而是大家都知曉長崎蛋糕名店，這間來自於大阪心齋橋大名鼎鼎的長崎蛋糕百年老店-「長崎堂」的「創舉」。創辦人荒木源四郎在1919年於長崎創立「扇正軒」，1924年搬到大阪後改名為「長崎堂」，2010年品牌歡慶90周年時，因從事設計與美術顧問工作的第四代傳人荒木志華乃，有鑑於古老的長崎蛋糕美味逐漸被年輕人遺忘，決心前往全日本潮流中心-東京自由之丘，創立採黑白摩登洗鍊風設計的全新甜點品牌-「黑船」，蔚為甜點風潮，同時獲得大阪官方政府認證授獎為「大阪名物」，也成功為90多年長崎堂老舖注入嶄新生命力。
 

而「黑船」之名，原指從江戶幕府期間到近代初期航行到日本的歐美船艦俗稱。懷抱著想將日本的糕點從日本傳遞至各國的理想，再加上長崎堂商標上的「黒船伝来」一詞而衍生出「黑船」此一品牌名。
 

「黑船」名聲響，也已在各地設櫃，除了本店外，接連進駐大阪、京都、名古屋、東京等各大精品百貨公司，另外還有關西、東京成田、羽田機場，國內總計20家分店，海外也不惶多讓亦有上海、首爾4家店，台灣直營店為其海外第5分店。業者為確保海外產品品質的一致性，產品堅持全部採用日本食材，在日本製作，並以低溫技術船運直送台灣。

為了在台慶開幕，將舉行限定優惠活動，包括「黑船享宴禮盒」優惠價400元，可品嘗到黑船經典商品-長崎蛋糕原味單片包1個、長崎蛋糕抹茶單片包 1個、原味銅鑼燒 1個、波浪型華夫餅乾 1包，限量推出。此外，優惠期間凡在櫃位當日消費滿一千元，即贈「黑船獨家設計手提包」一只。
 

圖片：業者提供