東縣召開食安會報 把關健康

臺東縣政府召開一一一年第一次食品安全會報，十八日在縣府會議室召開，由縣長饒慶鈴主持，會中，由各相關局處報告一一○年全年有關食品安全事項的相關執行成果。

縣長饒慶鈴針對年節將至返鄉人潮漸多，縣府除了提高防疫措施，要求第一線工作人員應盡速接種第三劑外，將持續加強餐飲業的衛生，嚴格要求執行稽查及抽驗工作，並輔導業者清楚揭示豬原料原產地肉品標示，另針對學校、老人供餐以及老人共食的食材品質嚴格把關，並籲請各局處落實食品安全稽查輔導工作，保障縣民的飲食健康安全。

縣長饒慶鈴說出，食品安全一直是政府施政的重點，為提升食安管理，每季邀集相關局處及食安委員召開「臺東縣政府食品安全會報」會議，持續為縣民食安把關。針對去年食安的重大議題，有關中央開放含萊克多巴胺的豬肉進口，造成民控管及加強查驗，從大賣場、超市、傳統市場至餐廳、小吃攤等，無論是生鮮豬肉、加工食品或任何含豬肉及可供食用部位的食品，執行稽查及抽驗工作，並輔導業者都應清楚揭示豬原料原產地肉品標示。縣府也採購萊克多巴胺快速檢驗試劑，提供給學校及文健站等供餐食的據點，同時辦理試劑使用的教育課程，共同守護食的安全。

農曆春節將至，防疫如作戰縣府提前防備不懈怠，預期將有大批返鄉遊子及來東遊客，呼籲民眾踴躍施打疫苗，尤其是第一線防疫人員盡速接種第三劑，強化自身疫苗防護力，並務必做好自主管理，加強個人防疫措施，落實勤洗手戴口罩、保持社交距離，以維護個人及他人健康。

衛生局長黃明恩表示，一一○年在食品抽驗部分共計抽一二三四件，不合格三十一件，不合格率二.五一%。其中不合格案件中，二十五件移來源縣市處辦、二件複抽驗合格、三件處三萬元罰鍰。防範非洲豬瘟疫情入侵，配合中央政策執行市售肉品來源查核，一一○年執行豬肉屠體運輸車輛GPS查核九場次，除因疫情關係六、七、八月未執行外，其餘每月皆執行一次，稽查結果皆未發現違法情事。

因應一一○年開放含萊克多巴胺的豬肉進口，並配合中央肉品標示政策，縣府共派二十八名稽查人力，加強查核縣內豬肉、牛肉原料原產地標示情形，共計查核三四八二家次、產品標示七一四一件，包含中央市場、大賣場、便利商店、早餐店，便當店等店家，其肉品原產地標示共計三件不符合規定，已依食安法裁處。

抽驗生鮮冷凍冷藏畜肉產品一四三件(豬肉一○五件、牛肉三十七件、羊肉一件)，檢驗結果皆與規定相符。

饒縣長強調，近來因疫情的趨緩，來臺東的遊客為數漸增，期許大家戮力加強餐飲業的衛生管理，針對學校、老人供餐以及老人共食的食材品質要嚴格把關，並籲請各局處落實食品安全稽查輔導工作，讓臺東觀光人數能因食品安全而蒸蒸日上，讓學子及長者的餐食品質及供餐效能也能大幅提升，保障縣民的食安與健康。