東高慢食旅 品味山城趣

高市府觀光局配合交通部觀光局「二○一九台灣小鎮漫遊年」主軸，攜手地方產業聯盟，於六月份起推動「東高慢食旅」慢城市運動，以食材友善、文化連結、價格公平、熱情友好程度等四大面向，推廣及輔導東高雄地區有興趣參與的餐飲業者，並邀請推動台灣慢食文化資深料理師Nuya Ahanah阿海納、國立高雄餐旅大學中餐廚藝系楊昭景教授及飲食創作家江舟航擔任評鑑委員，歷經廿四、廿五兩日評鑑，昨（二十七）日於六龜新威森林公園舉辦成果發佈會。（見圖） 觀光局潘恒旭局長表示，發佈會現場以廚藝市集為主軸，呈現九區二十家的慢食創意料理成果，連同農產品、美食料理、旅遊行程等一次展演，並透過說菜、手藝料理、互動體驗等，讓現場民眾更有深刻的感受。 此次透過輔導、評鑑過程而嶄露頭角的「東高慢食旅」示範店家有國蘭VILLA、木森林香草園餐廳、興旺烘焙、小春日和、軒味屋、獅山胡椒園、藏御手感烘焙、湧泉茶業、內門祥龍筵席等九家，希望將東高雄的物產、人文及特色，藉由「東高慢食旅」議題宣傳出去，讓更多旅人走入東高、品味東高。