Yahoo奇摩新聞 松㑀郎和漢料理，大年初一聚餐人潮滿滿
今天大年初一我們跟親友到昔果山的松㑀郎和漢料理用餐。說來也真巧～前一天才來昔果山拍風獅爺，因為松㑀郎外牆有整面彩繪而注意到它，沒想到初一大家就選在這裡聚餐了 XDD
【美食部落客/關關】
不過店的側面又寫著煮烤官燒烤屋
讓我有些困惑，這間餐廳到底叫什麼名字啊??
查了一下發現最早只有煮烤官，是一間燒烤火鍋吃到飽
後來才結合了松㑀郎和漢料理 聽說後面這間才開半年多
大年初一生意好好
整間餐廳空間其實很大，但中午幾乎都坐滿了
看工作人員忙進忙出的 送餐速度也很快
入座會先提供兩道開胃小菜
今天吃的是蠶豆酥跟涼拌海帶
海帶酸酸的很開胃，蒜味蠻重的
一開始先上和風海鮮蔬果沙拉
沙拉蠻大盤的，裡面還有蟳味棒跟鮑魚片
蔬果部份用和風醬調味但有加了花生粉，吃起來有特殊的香氣
生菜、蘆筍、蘋果…等等 還有好多我愛的玉米筍
接下來是雙味拼盤
一邊是煙燻雞肉、一邊是醉雞
肉片切蠻厚的
我個人比較愛醉雞，有酒香而且肉好嫩
再來是綜合生魚片
旁邊的芥末山超大坨
有鮭魚、旗魚、鮪魚…等等，都蠻新鮮的
我最喜歡的是有滿滿魚卵的黃金魚 以前不太敢吃生魚片只敢吃這個
再來是油飯和應景的小豬包
粉紅色的豬頭還挺可愛搭
內餡包芋泥，小朋友光看外形就很愛了
不確定是這一般的羹湯，還是金門所謂的宴菜
裡面配料倒是挺豐富的～
蝦子是生的上來再爐火上慢慢煮熟
底下鋪了一層岩鹽，還有大量的蒜頭與花椒
蝦子吃起來蠻Q彈的味道也很不錯
清蒸不知道什麼魚
蠻大條的，肉也很細緻
接下來是火鍋，裡面料很多~
玉米、白菜、蛤蜊、淡菜、魚肉、雞肉、魚板、火鍋料…等等，底下還有冬粉
湯頭蠻清爽的 喝起來有日式高湯的味道
這道好像可以叫鳥巢蝦鬆
外面那圈炸過的細絲應該是麵線吧
看起來很像鳥巢，底下還鋪一層生菜
中間餡料吃得到蝦仁
加上甜甜的黃芥末醬，還不錯吃的小點心
不過吃到這邊已經沒什麼戰力了就淺嚐一塊
飯後水果是蓮霧
最後還有甜點結尾
是巧克力花生麻糬，這個是現成的就一般般
