柳營太康有機園區 親子下田認識有機農業

▲太康有機農業生產合作社舉辦綠悠遊體驗活動，帶親子下田摘菜體驗農業生產環境。（記者李嘉祥攝）

為讓更多人認識有機農業及推廣食農教育，位於臺南市柳營區的太康有機農業生產合作社特於有機日在太康有機農場舉辦「112年太康有機永續環境好遊趣計畫－綠悠遊」體驗活動，8組田間體驗遊程吸引300多名親子參與，跟著農民到檸檬園抓天牛、到瓠阿園挽瓠，並參加趣味競賽、手作體驗及品嚐豐盛午餐，開心豐收而歸。

大小親子跟著解說人員採收蘆薈做蘆薈洗潔劑，下田體驗種菜及到溫室裡拔菜，還有摘果、做瓠阿煎、抓天牛等，田間遊程笑聲不斷；有遊客笑說「種瓠阿生菜瓜」，讓很多小朋友一臉狐疑，為什麼種瓠仔會生出絲瓜，原來是農業生產技術提升，用瓠仔種苗嫁接絲瓜苗，藉此產出好品質ㄟ絲瓜。

農業部農糧署南區分署莊志豪課長表示，有機農業是一種對環境友善的耕作方式、不使用化學物質、不使用化學農藥、不使用基因轉作的種籽種苗，可謂兼具生活與生產自然安全農產品，全台經有機認證的農田有2萬多公頃，其中太康有機農場是第一個公辦民營的農場，農產品種類多元豐富，希望消費者能多捧場。

經營有機農業15年的太康有機農業生產合作社理事會主席鄭鴻權說，為推廣有機農業，政府將每年11月11日訂為「有機日」，農糧署南區分署長期推廣食農教育，鼓勵民眾吃原型食物，特補助合作社辦理綠悠遊之旅活動，透過田間導覽、生態解說及實地到田間採收當季作物體驗，參加趣味競賽及採收當季作物等寓教於樂方式，讓親子親近自然，也達到食農教育效果。

鄭鴻權指出，有機農業推廣不易，但為讓國人有健康安全蔬果可吃，園區內的有機農民都努力耕作，並藉由各種方式將食農教育融入生活中，目前園區生產的農產品除供應團膳、學生營養午餐，也與有機超市通路契作生產，全台手作有機農產品冷鏈物流系統也於專區內成立，看到太康有機農場所生產的農產品逐漸受肯定，農民都相當開心，也期望國人能多支持有機農業，讓農友有持續努力的動力。