柿餅之鄉 千人健走

新埔鎮農會昨（六）日上午舉辦「柿餅之鄉千人健走＆削柿體驗」活動，起跑點從新埔公所旁藝文廣場出發，途中走至中繼站金漢柿餅教育園區，進行削柿、捏柿體驗活動，並可自由選擇參加講解課程，再折返至原點，全長約五公里，除了健走之外，還加入了橘色變裝派對，參賽者以柿餅的橘紅色系發想變裝，帶來超越想像力的創意，民眾熱烈迴響，一千多人參與。 新竹副縣長陳見賢表示，健走活動只是新埔柿餅節的序幕，下周末十二、十三日於新埔鎮農會產業交流中心活動將正式揭開，內容精彩包含柿餅及農特產品展售、社區藝文表演、第八屆柿餅寶寶搬搬樂活動、柿鄉網美攝影比賽、食農教育教學體驗、秋遊柿餅之鄉及柿鄉色彩等，歡迎各位鄉親朋友國慶連假，到新埔來品嚐在地最新鮮、健康、優質的柿餅及農特產品。 農會總幹事曾庭熙說，為推廣行銷柿餅產業、帶動農村社區產業發展，並鼓勵民眾多多運動，舉辦此活動。而新埔鎮柿餅加工已有一百八十餘年歷史，其中旱坑里是柿餅最主要的產地，素有「柿餅之鄉」美名，九月起新竹地區也因為特有的九降風，柿餅戶開始曝曬削皮水柿，目前新埔旱坑柿餅加工農戶計十五戶，柿餅加工產期為每年九月底至隔年一月份，每年產量達六百公噸，總產值上億元，品種主要有牛心柿、石柿、筆柿等，品質也是新埔加工農戶特別注重的，因此所生產的柿餅不論外觀、色澤、甜度皆為年度首選。