Have a 榖 Time 「愛的榖粒」在心中萌芽

【民眾網黃楸玲／台北報導】

國民健康署為了培養學童健康飲食習慣，於111年舉辦健康餐盒料理競賽、小小廚師營活動之外，同時也製作多項影片、懶人包、學習單等符合學童飲食教育的素材，更與教育部國民及學前教育署攜手合作辦理國小及幼兒園「全穀及未精製雜糧」教案徵件比賽，各校老師大展身手，設計出許多活潑有趣的手指謠、桌遊、化身小小訪談員、料理實作等教育活動與素材。

國民健康署邀請第一線教育人員，善用豐富且充滿亮點的教材，設計出各項課程，與學童一起「Have a榖Time」，打造「好吃」、「好玩」且結合日常生活的教學環境，讓學童輕鬆養成良好的飲食習慣，建立一輩子的健康資產。

國民健康署吳昭軍署長指出，從小地方的飲食習慣著手，以糙米、多穀飯取代白米，全麥麵條取代白麵條，再善用南瓜、芋頭、蓮藕等食材入菜，對健康就會有助益。

研究指出各項不健康飲食行為中，全榖雜糧攝取量過低，所造成的疾病負擔最大，若能提升攝取量，對於降低疾病風險是最具效益的。為了從小培養正確的飲食習慣，國民健康署發展多元素材，邀請腹語師與營養師共同拍攝有趣活潑的影片，並舉辦「小小廚師營」等活動，以有趣的方式讓健康飲食在家庭、學校陪伴孩童，一起讓「愛的榖粒」萌芽。

教育部國民及學前教育署許陣興簡任視察表示，兒童健康成長需要均衡飲食，將持續鼓勵學校將生活議題融入課程，與國民健康署攜手推動學童健康飲食教育，一起向下紮根。

國民健康署發展的各項素材及獲獎教案，皆已置於國民健康署官方網站的全穀雜糧專區，亦將持續上架至國教署官方網站，歡迎各位老師、家長下載使用，國民健康署將持續優化及發展學童健康飲食教案，從教育開始，為下一代建構起健康的未來。

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