橄欖油之鄉!突尼西亞遭大型企業壟斷

氣候暖化帶來的餐桌危機,全球橄欖油生產國前五名。第一名,是剛剛為您報導的西班牙,再來是義大利、希臘、突尼西亞、土耳其。他們有著得天獨厚的環境,造就橄欖油的高品質。只是最近幾年,老天爺不賞臉,橄欖產量大幅下降,農民整年的辛勞,得不到應有的回饋。物以稀為貴,產量少,價格自然飆升。今年一月,西班牙,一公斤的橄欖油,市場價格漲到9歐元。橄欖油大國缺貨,自然會從其他國家開始收購。北非突尼西亞,每一年生產的橄欖油,有九成全都賣給了西班牙、義大利,產量已經不多,又被大型企業壟斷,小農無法獲利,面臨生存困境,專家指出,改革橄欖油產業成了當務之急。

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