橋頭邊肉圓 飄香半世紀

中國時報【（廖志晃）】 南投市「橋頭邊」肉圓，是南投人熟悉的好味道，經口耳相傳，顧客近悅遠來，己成南投在地的特色美食，更獲選全國百大小吃名店；連前副總統吳敦義返鄉時，都會相招來去橋頭「呷肉圓」！ 橋頭邊肉圓經營半世紀，原本在復興路上的橋頭擺攤，剛好是早期客運車到南投的終點站，從台北、台中返鄉的遊子，在旅途中等待的就是下車那一刻，撲鼻而來的香氣，吃了肉圓就像回到家！ 最近，橋頭邊肉圓從中山街的路邊攤，遷到斜對面三和三路的透天店面，顧客依然絡繹不絕。 目前，橋頭邊肉圓由第2代的許福能、許福文兄弟聯手經營，肉圓皮以糯米、在來米碾磨後，摻入地瓜粉混合而成，內餡則採用當天溫體豬肉。 橋頭邊肉圓的菜單，還有拉仔麵及各式熱湯，老南投人都會點「套餐」，亦即肉圓、拉仔麵加上一碗綜合湯，加上店家自製的辣椒醬，就是人間美味！ 儘管工作忙碌，熱心公益的許福能兄弟也與其他美食店家，組成「愛心義煮團」，經常到偏遠鄉鎮烹煮肉圓、意麵，讓偏鄉的中、小學生免費品嘗。 橋頭邊肉圓的第3代都還在讀大學，但已在餐飲界嶄露頭角，3兄弟聯袂到馬來西亞參加檳城盃國際美食養生大賽，就以自家主力商品肉圓和拉仔麵參賽，一舉囊括菁英團體金獎、菁英個人3項金獎，吳敦義還為此致贈「實在好吃台灣味」匾額！ 地址：南投市三和三路51號 電話：(049) 2205538 營業時間：10:30開始，賣完為止 價格：肉圓1個30元