橘子可以放多久?日專家曝保存祕訣:放1處吃起來更甜

秋冬是柑橘類的產季,日本食品專家齊藤和美教大家橘子的保存方法,除了常溫存放之外,也可以用廚房紙巾一顆顆包起來,裝進密封袋後放入冰箱;另外放在冷凍庫能保存1個月,要吃之前拿出來退冰30分鐘就能享用,而且冷凍過的橘子吃起來更甜。

齊藤和美在《HugKum》網站分享橘子的保存方法,除了常溫存放之外,也可以冷藏或冷凍,將每顆橘子分別用廚房紙巾包起來,「蒂頭朝下」放進保鮮夾鏈袋中,盡量將袋子裡面的空氣排出,放冰箱冷藏大約可以保存2周,如果放太久就會失去甜味。

齊藤和美表示,冷凍過的橘子吃起來更甜,先將橘子洗乾淨,放進密封袋或用保鮮膜包起來,再放入冷凍庫,大約可保存1個月;要吃橘子時只要拿出來退冰30分鐘就能享用。

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