殺蛇秀掰掰!華西街蛇肉店將轉型賣火鍋
[新頭殼newtalk] 「有人要吃蛇膽、喝蛇血嗎?」這句話通常只會出現在華西街夜市,過去全盛時期華西街共有8家蛇肉店,現在只剩最後一間的「亞洲毒蛇研究所」也在今(21)天宣布正式結束營運,也讓許多台北人備感不捨,不過日後蛇肉店將轉型成火鍋店,預計將於7月底開幕,限量讓饕客單點蛇肉,維持特色。
過去華西街夜市的「殺蛇秀」是最吸引觀光客眼球的表演,像是紅毛猩猩玩蛇、看大蟒蛇生吞白老鼠等,除了吸睛的表演外,其實蛇肉還有很高的藥用價值,吃蛇肉可以起到祛風除濕、活血祛瘀、消腫止痛、解毒潔膚的多種功效。不過,現今的保育意識之下,政府規定不得表演「殺蛇秀」,加上台灣蛇量減少,目前僅存最後一家的「亞洲毒蛇研究所」也仍敵不過轉型趨勢,雖然忍痛歇業,但是取而代之的蛇肉火鍋店也將利用蛇肉特色持續服務大家。
歷經一甲子的蛇肉店,在今天上午10點半舉辦告別蛇店活動,邀請知名藝人郭子乾模仿殺蛇秀,而日後轉型的火鍋店仍保有蛇肉特色,限量讓饕客單點蛇肉,預計將於7月底開幕。殺蛇秀表演已不復存在,就像台灣傳統商街文化一樣,隨著時間逐漸消失,卻永遠封存在台北人的記憶裡。
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