Yahoo奇摩新聞 母乳量少珍貴的重要營養乳鐵蛋白！專家9QA報你知
進入夏季，腸病毒蠢蠢欲動，爸媽肯定心驚驚，根據2011年的亞洲兒科醫學會，以及國際醫學期刊《新興傳染性疾病》中長庚醫院小兒科醫師邱政洵發表研究顯示，乳鐵蛋白有助預防腸病毒71型B5病毒的感染，新手爸媽可能不了解究竟何謂乳鐵蛋白？請臺北醫學大學營養學院趙振瑞院長，一次解決9大關於乳鐵蛋白爸媽搞不懂的QA。
疑惑1：什麼是乳鐵蛋白？
從「乳鐵蛋白」這四個字剛好就能說明，乳鐵蛋白是主要存在於乳汁中的蛋白質，特別的是，這蛋白質會跟鐵結合，攜帶鐵，並且透過血液運送到身體的蛋白質。
疑惑2：哪裡可以獲得乳鐵蛋白？
母乳中擁有最豐富的乳鐵蛋白，趙振瑞院長說：「初乳是非常珍貴的，因為前3天內含有大量珍貴的乳鐵蛋白，之後會逐漸減少。」但其實眼淚、唾液、鼻黏液、消化道黏液都含有少量的乳鐵蛋白。同時研究指出，早產兒媽媽的乳汁中所含乳鐵蛋白的含量，比足月兒媽媽乳汁中的乳鐵蛋白還豐富，是為了提供充分的營養給未足月寶寶，來健全腸胃黏膜。
疑惑3：乳鐵蛋白可以預防腸病毒嗎？
趙振瑞院長表示，腸病毒是一種棲息在腸道的病毒，如果寶寶喝的母乳或是奶粉內有乳鐵蛋白，可以幫助腸道黏膜的生長，成為抵抗壞菌的第一道防禦線，減少生病的機會，但只有預防的功能，壞菌太多或病毒量太濃還是會生病。
疑惑4：為何乳鐵蛋白可以提高免疫能力？
乳鐵蛋白可幫助腸道黏膜的生長，使腸道功能完整，自然就能攝取較多且完善的食物養分，另外因乳鐵蛋白可以與鐵結合，減少了病原菌生長繁殖所需要的鐵來源，進而抑制病原菌的生長繁殖，並且乳鐵蛋白可以抵禦病原菌進入人體細胞內，來提高身體的免疫能力。
疑惑5：乳鐵蛋白對人體的好處有哪些？
1 有防禦細菌、病毒的能力
乳鐵蛋白會把鐵帶走，而鐵是病菌需要的營養素，把鐵帶走後，外來的病菌沒有足夠的鐵可以生存之下，就無法繼續繁衍生存。
2幫助鐵吸收運送
鐵是人體很重要的營養素，鐵不夠會影響血紅素的生成，減少攜帶氧氣的能力，就會造成缺氧，另外，血氧濃度不足，就會沒精神，無法專心。
3人體第二個嗜中性白血球
乳鐵蛋白小名為「人體第二個嗜中性白血球」，當身體有感染就會發動攻擊，幫忙抵抗。
疑惑6：乳鐵蛋白的奶粉好嗎？
配方奶粉或是成長奶粉本就是模擬媽媽乳汁的成分，而母乳本來就會有乳鐵蛋白，選擇有添加乳鐵蛋白的成分，是能幫助免疫力和腸道黏膜生長。
疑惑7：年紀會影響乳鐵蛋白的吸收嗎？
會的，年紀越小尤其是1歲左右的小孩，腸道尚未發育完全吸收乳鐵蛋白效果更好，年紀越大腸胃系統完整，反而無法從中吸收完整蛋白質，會被消化成胺基酸進到腸道，就不是完整的乳鐵蛋白。
疑惑8：乳鐵有鐵的成分嗎？會造成孩子便秘嗎？
如上述是攜帶鐵的蛋白質，其中蛋白成分比鐵還要多，一般正常攝取量是不會造成便秘。
疑惑9：多喝乳鐵蛋白會有副作用嗎？
會造成副作用通常是長期攝取超過建議攝取量數十倍以上劑量，可能會出現腹痛與腹瀉的情況，一般來說一天若喝1000c.c.的母乳，內含約接近10公克的乳鐵蛋白就已經足夠。
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