毛豬每公斤近93元！連日攀升再創新高 豬肉價格可能回不去

全國毛豬交易均價近2周呈現攀升趨勢！農委會官網顯示，毛豬交易均價繼10日每公斤新台幣90.29元創新高，今天92.72元，逼近93元。農委會說明，豬肉價格漲與飼料上漲、毛豬數量及進口豬肉減少等有關，不排除未來價格在90元以上水平。

農委會官網顯示，全國毛豬交易均價從10日起，直到16日，多在每公斤90餘元水平，已比85元以上算是偏高價多出5元。農委會畜牧處副處長江文全受訪表示，當時90餘元已是歷史新高。接下來17日站上91.03元。18日起到22日，多數交易日都超過92元，今天並達92.72元，接近93元。江文全說，這是持續攀升、續創新高。

全國毛豬交易均價呈攀升趨勢，江文全說明主因有四個，首先是去年底仔豬育成率有降低，使得今年迄今毛豬在養量比去年同期減少4%。其次，國際邊境解封後，各國境內需求增加，因此今年迄今豬肉進口到台灣的數量減少。

經查「衛福部豬肉儀表板」，以最新發布資訊為昨天（21日）為例，豬肉進口428.56公噸，進口豬肝、豬腎、豬其他可食部位166.2公噸。去年同日（3月21日）則進口豬肉983.72公噸，進口豬肝、豬腎、豬其他可食部位48.01公噸。不論豬肉或內臟等進口量，都大幅減少。

再者，飼料成本上揚，去年底對比前一年度底，黃豆、玉米的價格上揚17%，有的業者的毛豬每公斤飼養成本已達80元，比之前約70元高，有的業者於是減少飼養量。

最後是農委會從110年起到113年，執行4年期的百億養豬基金計畫，輔導養豬業者改建革新，也會讓毛豬在養量減少。

江文全表示，當然最近豬價上揚，也可能跟端午節前業者準備包粽子豬肉備料有關，不過以超過2周持續攀升來看，也不排除以後毛豬交易均價會處於每公斤90元以上水平。

農委會表示會加強調配供應，包含請台糖增加毛豬的供應量，以及針對目前毛豬均重127、128公斤，有些偏重，會籲請業者釋出交易。

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