氣炸蜜汁豬肋條|义燒|只需3種材料 新手亦能成功?肉嫩多汁

豬媽媽廚房
·1 分鐘 (閱讀時間)

义燒嘅整法,但用豬肋條代替梅頭!豬肋條有雪花般嘅油脂,加上旁邊嘅筋膜,令口感軟嫩但又脆!用氣炸方法 (焗爐都一樣得),就可以迫出晒所有油份,食落非常甘香而一d肥膩感都冇✌?一口一件啱啱好!? 記得點讚like同埋訂閱subscribe ❣️揀all全部❣️ Youtube https://m.youtube.com/channel/UC-TbMOKOnFPa4UTYhaKMfLg Facebook: https://www.facebook.com/chumamaskitchen/

製作時間: 15分鐘內
份量人數: 3-4人

食材
豬肋條 200克
淘大叉燒醬 4湯匙
玫瑰露 2湯匙

作法:
1 :


急凍豬肋條浸淡鹽水半小時已去除雪味
2 :


豬肋條切成約麻雀大小
3 :


印乾水份令醃料更入味
4 :


叉燒醬4湯匙
5 :


玫瑰露2湯匙
6 :


醃4小時或過夜更佳
7 :


提早從雪櫃取出回溫
8 :


預熱氣炸鍋180度10分鐘
9 :


將豬肋條平均鋪平,不要重疊
10 :


氣炸180度,視乎氣炸鍋功率,9-14分鐘不等
11 :


完成!可以慢慢享受?

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/50659
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