氣炸西京燒比目魚

YeungMa
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西京燒是以西京漬醃魚肉後再直接燒的料理,醬汁以白味噌做底,再加清酒、味醂等混成西京漬,味道帶甜,是一道日式經典料理。某日行過日式超市見到有現成的西京燒醃醬買,於是買來一試,的確好方便。之前曾自己混醃醬做銀鱈魚,https://cook1cook.com/recipe/edit/47399 再配上一碗珍珠米飯,真的比得上外面日本餐廳的出品啊. 歡迎遊覽♥ FB專頁 ♥ https://m.facebook.com/Yeung-ma-Kitchen-170217016510075

製作時間: 15分鐘內
份量人數: 1-2人

食材
比目魚 1包
西京燒醃醬 1包

作法:
1 :


將比目魚放雪櫃普通格低温解凍後並抺乾。
2 :


放入比目魚和西京燒醃醬醃1-2晚便可。
3 :


氣炸鍋Airfryer 預熱180度,pan 面上先掃上/噴上一層油(以防黏底),並將比目魚表面過多的醃醬略為抹走。氣炸焗約10-15分鐘,。(氣炸時間要視乎魚柳大小,請自行調較和目測執生。)

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/50198
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